监利小龙虾“钳”住好“丰”景

　　暮色接近，监亨通的小龙虾特征餐饮店又进入一天中最繁忙的时间。一盆盆色香味美的小龙虾端上餐桌，让繁忙了一天的顾客大饱口福。

　　监亨通地处江汉平原，南枕长江、西襟洪湖，水资源丰厚，加之与小龙虾原产地美国密西西比河流域处于相同纬度，气候适合，为小龙虾成长供给了得天独厚的条件。这儿的小龙虾肉质丰满，口感鲜香甜，深受顾客的喜欢。

　　正是看中了监利小龙虾量大质优的特色，监利人邹艳梅于2018年注册了湖北一号虾铺餐饮有限公司，打造本乡小龙虾餐饮品牌。“咱们采纳线上翻开知名度、线下把控产品质量的方法推行品牌，作用很不错。“邹艳梅的方针是经过打响餐饮品牌，把监利小龙虾卖到全国。

　　除一号虾铺以外，监利本地小龙虾餐饮名店还有农人卤虾、满口香等，有力带动了监亨通小龙虾工业全面展开。

　　近年来，监亨通认真落实省委、省政府“虾十条”文件精力，共打“一张牌”、同育大工业。2024年，监亨通小龙虾产量达18.24万吨，接连13年居全国第一，全工业链产量打破300亿元大关，带动30万小龙虾养殖户增收致富，完结了“小龙虾”撬动“大经济”、“红工业”助力“绿展开”。

　　本年上半年，监亨通水产品总量估计可达17.78万吨，其间，小龙虾14.05万吨，渔业经济产量67亿元，完结全年产量和产量方针双过半。

　　“稻田小龙虾供给行将进入结尾。”监亨通水产工作展开中心主任李志鹏说，“跟着6月下旬到7月初最终一批虾起捕上市，将展开水稻插秧，真实的完结上半年养虾、下半年种稻，一水两用、一田双收。”

　　监亨通还大力施行江汉大米品牌创立“八个三”工程，倾力打造“监利早酒”品牌，探究农业增效、农人增收、绿色展开新路子，共绘新时代江汉平原“鱼米之乡”实景图。（记者：卢艳、徐欢欢通讯员：刘帆）

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