大闸蟹“白菜价”？记者造访比照上一年价格动摇不大

  多彩贵州网讯（本网记者 高琦）“大闸蟹价格大跳水，最低8.8元一只”“大闸蟹太廉价了，比上月价格降一半”近来，有关大闸蟹价格继续跌落的音讯登上热搜。

  本年大闸蟹真成了“白菜价”？针对这一问题，10月16日，记者经过贵阳市几家大闸蟹售卖点了解到，贵阳商场的大闸蟹存在推迟上市的状况，但价格比较上一年动摇不大。

  下午4点多，盒马鲜生(汇金店)水产区里，许多顾客正在细心选择大闸蟹。蟹箱上几块标着“促销”的牌子十分显眼。工作人员杨丽和记者说，现在正值大闸蟹会集上市，产值足够，每年这样一个时间段超市都会做促销活动，有许多顾客前来选购。

  “不同标准大闸蟹，价格相差较大。”杨丽说：“最小的大闸蟹分量约2两，原价19.9元，促销价17.9元，一只廉价了2元，99元可任选6只。一只重约2两5的大闸蟹，原价30多元一只，促销价29.9元，108元任选4只。超市里最重的大闸蟹约为3两，原价60多元一只，促销价46.9元，168元任选4只，这也是最多人购买的。”

  因为终年和原产地协作，大闸蟹的货量与质量都能得到确保，本年中秋前大闸蟹上市，该店已收到不少订单。

  针对大闸蟹“白菜价”问题，祖丹却说，本年因为人力本钱的添加，大闸蟹的本钱反而变高了。“本年2两左右的大闸蟹每斤进价涨了30至40元，越重的大闸蟹涨幅越高，主要是人工费和材料费。”面临众多老顾客，祖丹表明，店内大闸蟹不会提价，仍保持原价售卖。

  祖丹店内最热销的大闸蟹分量在每只2两2至2两6之间，该区间内的大闸蟹有两种，分别为78元一只的上等大闸蟹和98元一只的优等大闸蟹。她对购买大闸蟹无经历的顾客给出主张：“假如第一次购买螃蟹，我会引荐重2两左右78元一只的上等大闸蟹，有质量且性价比高。”

  记者阅读各大外卖渠道，看到大闸蟹大多以套餐的方式售卖，其间，又以阳澄湖大闸蟹店肆词条呈现最多。以相同只数和附近分量的阳澄湖大闸蟹为例(10只大闸蟹，5只3.2两左右的公蟹，5只2.2两左右的母蟹，一只分量上下起浮不超越0.4两)，套餐价格在198、238元、340元、398元不等。

  一家专门供给中高端大闸蟹的阳澄湖大闸蟹(世纪金源店)工作人员李菁介绍，该店大闸蟹是做的线上出售，在该店相似的价目套餐中，10只大闸蟹总共288元，包括5只3.5两每只的公蟹，5只2.5两每只的母蟹。顾客下单后到店收取卡券，由产地48小时内直发送达。

  “上一年大闸蟹9月初就上市了，本年一直到9月26日才上市，推迟了将近一个月。10月份这10多天来，只接了70多单，订单量大起伏削减。”李菁说：“最忧虑的仍是时效问题，运送人员、途径点，任何一个环节出问题都会耽搁大闸蟹运送，从而影响口感。所以顾客下单后我都得跟他们一再着重。”