大闸蟹价格“跳水”！本年全国产值或超53亿只你吃了吗

  立冬往后，大闸蟹仍处于上市旺季。不过和从前比较，本年大闸蟹的价格实惠公正了不少，究竟是怎么回事呢？上海海洋大学水产饲养系教授成永旭表明，“近年来全国大闸蟹的产值稳定在70万至80万吨，而本年的产值应在80万吨以上。”南都大数据研究院剖析发现，本年全国大闸蟹产值较上一年有所上升，阳澄湖大闸蟹产值估计约在1.1万吨，较上一年添加0.16万吨。供给足够，是本年大闸蟹价格回落的主要原因。

  俗话说：“秋风起，蟹脚痒”。何止蟹脚，全国“吃货”的心都被这只蟹挠得直痒痒。眼下，大闸蟹进入出售旺季，但“大闸蟹价格跌破10元一只”的论题却冲上了热搜。据媒体揭露报导，重庆、武汉、广州等多地大闸蟹“价格触及前史低点”。以广州黄沙水产海鲜商场为例，中秋国庆假日往后，外地大闸蟹大批进入广东商场，蟹价稍有下降，体积细小的螃蟹价格不到10元一只。

  大闸蟹价格为何“跳水”？南都大数据研究院剖析发现，本年大闸蟹产值估计在80万吨以上，较上一年添加1.78万吨。按每只大闸蟹3两来换算，80万吨约等于53亿只大闸蟹，较上一年约添加1亿只。

  比较于上一年冰冻、高温等晦气气候，本年各螃蟹饲养地风调雨顺、气候适合，大闸蟹迎来了近三年产值峰值。“近年来全国大闸蟹的产值稳定在70万至80万吨，而本年的产值应在80万吨以上。”上海海洋大学水产饲养系教授、国家现代工业技能系统虾蟹系统淡水蟹ECO饲养岗位专家成永旭承受21世纪经济报导采访时表明。

  作为全国大闸蟹榜首出产大省，江苏巨细河流密如蛛网，正是大闸蟹的孕育天堂。南都大数据研究院进一步剖析发现，《2022我国渔业计算年鉴》多个方面数据显现，2021年江苏大闸蟹产值高达37.7万吨，占全国大闸蟹商场的46.7%，稳居全国榜首。

  而“蟹中顶流”，非“阳澄湖大闸蟹”莫属。阳澄湖坐落江苏省苏州市，观研全国多个方面数据显现，2019年阳澄湖大闸蟹产值约为0.14万吨。但近年来，随同大闸蟹饲养技能的渐渐的提高，相继克服了水质、环境、全流程办理等多项技能难点，双双提高了阳澄湖大闸蟹的产值和质量，2020年产值提高到1.02万吨。

  “本年以来，阳澄湖大闸蟹产区气候适合，饲养户在苗蟹的选种、饵料的投喂等方面愈加精细化、生态化、科技化。从饲养户反应来看，无论是标准仍是质量，都优于上一年。”苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会新闻办主任姚水生承受各个媒体采访时表明，本年阳澄湖大闸蟹总产值估计在1.1万吨左右，较上一年添加0.16万吨左右。按每只大闸蟹3两来换算，1.1万吨约等于7333万只阳澄湖大闸蟹，较上一年添加1000万只以上。

  数据来历：我国渔业计算年鉴、苏州市农业乡村局、观研全国数据中心、媒体揭露报导