本年第一批阳澄湖大闸蟹进京！防伪蟹扣认清这两种

  9月21日，阳澄湖大闸蟹正式开捕，2020年的新款防伪标识也揭开了奥秘面纱。记者得悉，为了引导顾客理解消费，本年湖区产阳澄湖大闸蟹与内塘产阳澄湖大闸蟹将初次佩带不同的防伪标识，以色彩进行区别。

  在从前，每只阳澄湖大闸蟹都共同佩带防伪标识，俗称防伪扣或“戒指”，相当于大闸蟹的“身份证”。防伪专用标识由姑苏市阳澄湖大闸蟹行业协会共同制造，契合规范要求的阳澄湖大闸蟹必须在产地佩带好标识后才干进行发货和出售。

  2020款防伪标识初次对湖区蟹和池塘蟹进行了区别，湖区饲养的阳澄湖大闸蟹标识正面图画为赤色，规范化饲养池塘的阳澄湖大闸蟹标识正面图画则为蓝色。

  两款标识其它规划共同，形状皆为椭圆形，选用塑料原料，正面主图是中华人民共和国农业乡村部农产品地舆标志，反面则是溯源二维码和暗码。顾客能够扫描二维码、运用点读笔或经过姑苏阳澄湖大闸蟹协会官网和大众号查询真伪。

  据阳澄湖当地蟹农介绍，阳澄湖湖区水面面积约有16000亩，年产大闸蟹2000多吨，市值约为3至4亿元。“阳澄湖大闸蟹”的年销量一般超越百亿元，市面上出售的其他这些“阳澄湖大闸蟹”中许多都是规范化饲养的“池塘蟹”。

  “池塘的水便是阳澄湖的水，所以养出的蟹也不差，但价格不相同。”上述蟹农介绍说，正宗湖区蟹的价格一般都在300多元一斤，并且求过于供，池塘蟹则相对廉价。记者得悉，2020年阳澄湖大闸蟹的出水价格较去年相等，湖区产4两公蟹3两母蟹每对价格为160元左右。跟着大闸蟹开捕，北京各家阳澄湖大闸蟹专营店都现已做好充分准备，蟹卡销量也不减从前。

  9月21日下午，本年的第一网蟹从阳澄湖运送到北京。记者在坐落方庄桥南的阳澄湖大闸蟹专营店里看到，保鲜柜、蟹缸、快递箱等一应俱全，出售授权书也在显着方位摆放。因为首日捕捉时刻紧，为了赶上最早的抵京航班，基地只发来200多斤大闸蟹，除满意现已预定的顾客外，只余下几十斤可供当日店内零售。

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