每天吃什么早餐，晚餐，真是一个千古不变的难题吖，天天揣摩着，今日吃点什么呢？孩子得有养分，又不能太油太长肉，今日耳朵家这个晚餐，不知道我们还满足吗？其实一家三口人平平淡淡的日子便是美好，今日做的菜都是再一般不过的家常菜了，老公孩子到家，半个小时就能够上桌，配上米饭，吃个盆干碗净，肚儿圆。花费不了多少钱，又吃得养分，这便是每天晚餐有必要做到的。
做法：1.将西红柿整理洗刷洁净，去蒂，最好能够去皮，切成碎末。2锅中放油，先炒打散的鸡蛋液，一定要热锅热油，炒约1分钟成型后盛出来备用。3.锅中放一点油，参加西红柿，翻炒到出汤汁，一定要出汤汁才会好吃，这时能参加之前炒熟的鸡蛋了，然后参加盐，鸡精，和糖调味，这样就完成了。总共用了没有10分钟。拌着米饭吃再甘旨不过了。
然后做第二道菜，冬瓜虾仁汤：冬瓜一厚片约1斤，虾仁一碗，料酒适量，胡椒粉适量，姜几片，盐和鸡精少量，水半锅，油适量。
做法：1.将虾仁冻结，或许剥皮去虾线，整理洗刷洁净之后，参加料酒和姜去腥，腌制10分钟。2.冬瓜洗洁净，去皮，去瓤，切均匀的薄片。3.锅中放油，将虾仁放入炒到变色，出香味时捞出去备用。4.锅中留底油，放入冬瓜进行翻炒。5.参加没过冬瓜的水，进行炖煮，一起将虾仁放在中心，不要翻动。煮到冬瓜悉数变通明，进行调味酒能够出锅了。
以上两道菜，孩子吃特别养分，大人吃还能够瘦身呢，都是低脂低油的，又特别补钙。妈妈们每天不知道做什么菜，无妨来试试。炒菜之前记住先焖上一锅米饭，这样不到半小时炒好菜，饭也熟了，老公孩子下班放学回家，直接就能够吃到暖洋洋的饭菜了。
喜爱香菜的朋友还能够撒一点香菜既美观，又更甘旨，假如喜爱清淡的汤，这样喝也是很不错的，满是虾的鲜甜。还有一个问题要问我们，你家的西红柿鸡蛋，是甜口的，仍是咸口的
