一直以来，小龙虾都是“夜宵界”的“顶流”，进入夏天，市民完毕了一天的作业，约上几个朋友晚上团聚，点上一大盘小龙虾，放下手机，边吃边聊，这样的日子好不惬意，吃小龙虾已成为不少人眼中迎候夏天的典礼。当涂县乌溪镇以错峰上市的战略，凭仗当地小龙虾壳青肉肥、风味共同的特色赢得了商场的喜爱，招引了很多门客的目光。
清晨四点，当城市还在熟睡之中，小龙虾饲养户余良渐渐的开端了他一天的作业。在他的22亩饲养塘中，一只只生龙活虎的小龙虾正等待着被收成。余良凭仗对饲养技能的精准把控，从优质虾苗的选择、水质的精密调控，到饲料的科学投喂，每一个环节都倾泻了满满汗水，这也正是他能养出高质量小龙虾的诀窍地点。
跟着小龙虾的很多上市，乌溪镇周记水产商场也迎来了买卖顶峰。烧烤店东程每天清晨都会按时出现在商场，选择最新鲜的小龙虾作为食材。他表明，比较以往从外地收购，现在乌溪本地的小龙虾不只质量上乘，并且供给安稳，大幅度的降低了运输成本和损耗，为他的烧烤店带来了更多的竞争力。
夜幕降临，乌溪镇小吃街灯火通明，热闹非凡。麻辣、蒜泥、十三香……不同风味的小龙虾摆满了烧烤店、夜宵店的点餐台，招引了很多门客排队等候。他们都表明，本地的小龙虾肉质鲜美、口感共同，是夏天夜宵的不贰之选。
而在马鞍山蟹逅七房食物有限公司内，二期生产线正如火如荼地运转着。工人们熟练地剥开小龙虾，将其加工成龙虾尾、虾仁等多样化产品。从饲养到出售，从加工到餐饮，乌溪镇开始形成了完好的小龙虾全工业链，为当地经济注入了新的生机。
未来，乌溪镇将持续打造工业集群，不断的进步龙虾附加值，让龙虾工业链越来越“长”，为村庄复兴奠定坚实的工业根底。（尤贵芳）
