新鲜大闸蟹怎样保存

  刚买回来的新鲜大闸蟹，假如想放置一段时刻在吃，能够即将保存的大闸蟹绑好，放在冷藏室，让后用一条湿毛巾将它们盖上，留意毛巾不宜拧太干，不宜折叠，这样做才能够坚持1-2天。

  将大闸蟹放在一个阴凉和比较湿润的水池中，水池子中不需要有水，防止大闸蟹被泡死，直接将大闸蟹放在水池中，然后守时给大闸蟹喷水即可，此方法可坚持一周以上。

  家中有浴缸的，能够将大闸蟹放在浴缸中水养，灌水刚好没过大闸蟹即可，以便大闸蟹安身呼吸。此方法最长能够养一周。

  螃蟹保存时长和保存方法有关，若是将新鲜螃蟹放在冰箱冷藏室保存，能够保存5-7天的时刻。而放在冰箱冷冻室中保存，能够保存15-30天左。但没做任何处理就放在常温下保存，一般只能保存几个小时。所以要想吃到新鲜的螃蟹，主张咱们咱们购买回来之后，挑选正确的保存方法来进行保存，若保存不妥导致逝世，不主张咱们咱们食用。

  1、看肚脐：购买大闸蟹时，先调查肚脐，并用手指悄悄按压，肚脐健壮丰满，轻轻凸起，阐明蟹黄很足，螃蟹肉很肥美，这样的螃蟹优先选。

  2、看蟹壳：大闸蟹的蟹壳一般是青绿色的，假如蟹壳色彩发亮，外表很润滑，乃至泛着荧光，阐明这个大闸蟹身体状况很好，肉质保管鲜美可口，蟹黄又多又鲜美，能够彻底定心买。

  3、看眼睛：大闸蟹的眼睛假如十分灵敏灵敏，阐明大闸蟹是充满了许多生机的，肉质比较鲜美。

  4、看蟹腿：大闸蟹的蟹腿上假如布满绒毛，阐明已经是成年的，蟹肉更多。假如绒毛很少，阐明大闸蟹还未成年，蟹肉较少。