本报“今晚本相”专栏日前针对螃蟹注水注胶的流言进行了驳斥流言，受到了市民广泛重视。有市民提出，现在正是吃螃蟹的好时节，但网上一直流传着螃蟹与许多食物不能调配食用的说法，让人吃起来特别不结壮。针对这些说法，市人民医院临床营养医师李春微教您区分流言。
网传螃蟹和许多食物“相克”，比方和蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、芹菜等。其实，蟹肉自身富含蛋白质，而蟹黄和蟹膏中富含油脂和胆固醇，除与富含鞣酸食物（如柿子）要距离食用，就营养成分而言，调配食用都相对安全；就中医药理而言，螃蟹性属凉，尽可能的避免与温度低的食物或其它性属凉的食物一同食用。
螃蟹甘旨，但海鲜过敏者、肠易激综合征患者、近期患有胃肠炎患者需稳重。至于孕妈妈和哺乳期特别阶段，能否食用螃蟹呢？答案是必定的，螃蟹能吃的部分主要是蟹肉和蟹黄，营养成分主要是水、蛋白质、脂肪、矿物质等，没什么会导致流产的成分。只需螃蟹洁净卫生，孕产妇也能适量食用。
蟹肉虽鲜美且富含优质的蛋白质和氨基酸，但一起含有较高的胆固醇，因而一次不能吃得太多，一次食用50～100克，也便是1～2只最为安全。
