又到吃阳澄湖大闸蟹的时节了，大闸蟹不只要会吃，还要会保存，今日就持续给咱们评评大闸蟹的保存办法：
暂养池保存阳澄湖大闸蟹，假如所购阳澄湖大闸蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的办法贮存了，最好的办法是，把自己的浴缸做暂养池，先让出来给阳澄湖大闸蟹享用一下了，由于浴缸四壁润滑，大闸蟹无法逃跑，然后把阳澄湖大闸蟹悄悄倒入浴缸中，灌水到刚好埋住大闸蟹，假如大闸蟹把八足立起来就可以在水面呼吸，并依据贮存时刻和数量投味少数的小鱼小虾，用这种办法贮存阳澄湖大闸蟹一般可超越7天或更长，质量好的阳澄湖大闸蟹贮存成活率可达95%以上。别的，每天查看大闸蟹，把生机缺乏的大闸蟹及时吃掉。
别的，正宗的阳澄湖大闸蟹上市时刻是在8月份，少数的小毛蟹(大闸蟹里小的螃蟹，长不大的那种，俗称“六月黄”)，正式上市还要到9月中下旬，10-12月份是螃蟹最好的时分，最晚到1月初就完毕了(少数人囤积后到春节出售的在外)，假如螃蟹很早就上市了，那必定不是正宗的阳澄湖大闸蟹。
提到正宗，礼道和但是购买阳澄湖大闸蟹的靠谱网站，和亲朋好友三五团聚，饮一杯热酒，吃一口蟹黄，好不惬意，当然这必须得是咱们正宗的阳澄湖大闸蟹。
