卖爆了！固城湖螃蟹单日买卖量达111万斤！大标准精品蟹坚持高价 好润特约·河蟹行情播报

  10月10日，江苏兴化、宿迁蟹价坚持安稳；江苏高淳普蟹价格暂时安稳，其他品类部分标准蟹价格会出现动摇，其间固城湖普蟹4母价格由昨日的100元/斤上涨至105元/斤，固城湖精品蟹2.5母较则由昨日的48元/斤跌落至45元/斤。

  行业动态：本年江苏高淳在国庆期间的螃蟹买卖量略高于去年同期。10月1日当天，固城湖螃蟹商场的买卖量抵达30万斤；在有食蟹传统的寒露（10月8日），螃蟹买卖量大增至111万斤。

  后市猜测：部分大标准精品大闸蟹价格现在仍坚持在较高价位，到十月中下旬，3.5两母蟹和公蟹抵达成熟期后，这部分标准大闸蟹价格估计会有所下降。

  此前，受继续高温气候影响，阳澄湖、太湖等首要产区大闸蟹蜕壳推迟，导致大闸蟹“缺席”了中秋节商场。

  十一假日前，商场上大闸蟹价格一路上涨，部分大标准精品大闸蟹价格现在仍坚持在较高价位。多位新零售途径负责人对记者表明，这与市面上稀缺的最大标准3.5两母蟹以及公蟹未抵达成熟期有关。

  阳澄湖大闸蟹“缺席”给其他产地的大闸蟹发明了时机。9月份，盒马途径上，2两和2.5两的盒马基地大闸蟹出售占比抵达70%。

  盒马水产收购李子涵表明，进入9月底10月初，无论是盒马基地、仍是阳澄湖产区的大闸蟹，质量都日趋安稳，抵达各地城市中转仓的损耗现已降低到5%以内，大闸蟹的生机比中秋期间有了显着提高。

  李子涵以为，由于阳澄湖产区的标准现在比较单一，供应量占到全体大闸蟹的3%左右，国庆期间销量逐渐攀升至10%。

  而在叮咚买菜渠道，由于阳澄湖大闸蟹未开湖等要素，中秋节期间，渠道上架的产品为天山雪蟹，源自新疆库车市玉奇吾斯塘乡水库。渠道多个方面数据显现，中秋三天假日，江浙沪顾客合计消费30万只天山雪蟹，占一切蟹类产品的50%；相同，在北京天山雪蟹也成为顾客家宴的主角，3天出售量抵达5万多只。

  也正是由于本年中秋节较早，其他产区河蟹先一步占领商场，导致江苏部分产地出现存塘量较高的状况。

  据水产买卖网站音讯，江苏高淳精品蟹十一期间价格较为安稳，但价格同比上星期有所跌落，其间5公由上星期的150元/斤跌落至140元/斤，4.5公价格由130跌落至110元/斤；大标准固城湖精品母蟹价格尽管仍坚持高位，但也由上星期4母180元/斤跌落至160元/斤，3.5母以下标准跌幅较小，在1-5元/斤。

  有从业者表明：“由于本年中秋真心较早，其时的河蟹质量还不合格，上市量少。别的，本年开盘初期由于高温加上螃蟹的成熟度低，江苏区域发往省外的生鲜河蟹订单也大幅度削减，这也是形成现在河蟹存塘量较高的两个原因。”

  国庆期间，江苏兴化河蟹价格稳中有涨，但也存在存塘量较多的问题。尤其是与去年相比，国庆后存塘量仍有6-7成。

  修改：郑燕云（微信号zhengyyun11，新闻爆料、转载授权请加微信）

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