大闸蟹梭子蟹青蟹齐争宠 台州市民迎来食蟹季

2023-12-07 来源:豪华礼券(六只装) 1

  中秋以来,梭子蟹、青蟹、大闸蟹连续“爬上”市民的餐桌,现在,冬日将至,在螃蟹们膏肥肉壮前的最终一段时间,这三种螃蟹迎来了最为剧烈的厮杀。那么,这阶段哪种螃蟹卖得好,接下来它们的价格走向又怎么?日前,记者造访了我市多家超市和菜商场。

  梭子蟹(台州人俗称白蟹)和从前比较,本年它的到来稍早一些。因为早早抢占商场,价格又廉价,本年白蟹销量是最好的,比较之下,价格稍贵的田蟹和青蟹卖得就少一些,这一仗,白蟹赢了。

  记者造访台州经济开发区开元菜场和永安亭菜场发现,在这两个菜场里,白蟹均价位20多元一斤,田蟹则按个头不同,卖到30至40元一斤。而超市中的价格分类更为具体,以世纪联华市府大路店为例,这儿的白蟹卖18.8元一斤,田蟹则卖到32.8元至59.8元不等。

  开元菜场一位摊主和记者说,和超市比较,菜场里螃蟹价格一天动摇会比较大。“看进价定,而超市价格相对较安稳。”该名摊主说,因为这两天气温骤降,螃蟹膏黄丰腴起来,价格即将涨上去。

  世纪联华市府大路店生鲜课长陈靖说,现在不少白蟹已经有膏黄的了,再过一个月,白蟹就成了膏蟹,到时候价格会蹿升到80元左右一斤,超市主推的螃蟹就成了田蟹,而青蟹作为礼品蟹,价格较高,一直都卖得很少。“现在一天白蟹能卖200斤,田蟹20斤,青蟹尽管卖得少,但价格仍然坚硬。”

  和市民日常消费的白蟹和田蟹比较,本年大闸蟹的销量和从前比较差了许多。不少大闸蟹专卖店里,都有些冷清。

  6年前,方金生从江苏兴化来台州开辟大闸蟹商场,在此之前,台州人还没有消费大闸蟹的习气。开端几年,方金生的生意一年比一年好,但从上一年渐渐的呈现大幅跌落。

  本年出售季开端后,方金生就调低了店里大闸蟹的价格。“以5.5两的公蟹或4两母蟹装箱的最贵产品为例,8只礼品装,咱们零价格是2238元,上一年实践价格是8折,而本年是5到6折,只卖1348元了,也便是和从前比,廉价了20%左右。”

  方金生说,本年进价跌了近20%,尽管价格下降,一般顾客购买得多了,可是台州的大闸蟹消费习气不如上海、杭州等地,商场不是很大。“假如本年行情再欠好,很可能就不在台州开零售店了。”

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