今日北京夜间多云转阴，山区有小雨或零星小雨，南转春风1、2级，最冷气温12℃。明日白天阴，上午山区有小雨转多云，东转南风2、3级，最高气温18℃。明日天空云量增多，凉意渐增，需恰当添衣，谨防着凉伤风。
进入寒露便意味着时节已是深秋，露已寒凉，霜降要来了。正所谓“西风响，蟹脚痒”，寒露节气前后正是品蟹的最佳时节。在我国，螃蟹的种类有许多，南北各地都有其特征蟹。依据成长水域的不同，可简略地分为海蟹和淡水蟹。
北方以食海蟹居多，其间，梭子蟹便是最常见的种类，产值高，价格也很亲民。例如山东莱州的梭子蟹，不仅是当地有名的特产，并且仍是我国国家地理标志产品。每年中秋后，莱州梭子蟹日渐丰腴，至霜降前后，个个都壳满肉肥，最近一段时间正是一年中食用梭子蟹的最佳时节。
相对而言，南边则更偏心淡水蟹，其间最有名的当属“中华绒螯蟹”，也便是人们俗称的“大闸蟹”。大闸蟹在长江水系产值最大，又以阳澄湖、固城湖、太湖等水域出产的大闸蟹最为闻名。
在我国，北海沙蟹、南海溪蟹、潮州赤蟹、建德大样蟹、盘锦河蟹这一些当地的螃蟹现已到了娇嫩肥美的时节，咱们无妨买些来品味。
螃蟹味美，做法也许多。明代李时珍赞云：“鲜蟹和以姜醋，侑以醇酒，嚼黄持螯，略赏风味。”蟹的传统吃法有清蒸、水煮、面拖、酒醉、腌制等，取出蟹肉后，还可制成蟹肉狮子头、炒蟹粉、蟹粉小笼包等名菜、名点。正所谓“蟹味上桌百味淡”，螃蟹的甘旨自是不必多言了。
看完了螃蟹，咱们再来了解下全国的气候情况。据我国气候网音讯，西南区域多阴雨气候。10日夜间至12日，西南区域东部、陕西南部、江汉、江南西部、华南西部等地有小到中雨，其间，重庆北部、贵州南部和东部、湖北西南部、湖南西部、广西北部和云南南部等地局地有大雨或暴雨；青藏高原中东部的部分区域有小到中雨（雪）或雨夹雪。
受冷空气影响，10日夜间至11日，东北区域中东部将有4-5级偏北风，气温将下降4-6℃，局地可达8-10℃。别的，10月12日夜间至15日我国将有一次大范围降雨降温进程，江南中部以北区域气温将遍及下降4-8℃，其间内蒙古中西部等地局地降温起伏可达10℃左右，长江以北区域并伴有4-6级偏北风，阵风7-8级。西北区域东部、西南区域东部、华北大部、黄淮西部、江汉、江南西部和华南有小到中雨，部分区域有大雨或暴雨。
寒露前后，时值深秋，气候开端由寒凉转向冰冷了。小乡在这里也要提示警醒咱们，最近一段时间应留意养阴防燥，多吃一些润肺益胃的食物，品味甘旨浅尝辄止，不要暴饮暴食。新京报村庄频道愿与您一同，知气候，懂美食。
