太湖大闸蟹具有青背、白肚、黄毛,大长腿的特色。据了解,本年太湖大闸蟹比上一年提早半个月上市,估计中秋前将很多上市。
浙江湖州吴兴金森家庭农场负责人 金小明:本年螃蟹长势很好,母蟹基本上在3两到4两之间,公蟹可能会到达4两半到6两。
湖州全市湖蟹饲养面积到达4万余亩,年产量4700吨,年产值4.8亿元。除了湖蟹,眼下,江蟹也抢“鲜”上市。在金华兰溪,7000余亩饲养基地内的兰江蟹,一天天长肥,迎来收成。
浙江兰溪湖蟹饲养户 孙崇康:现在公蟹以4.5两为主,母蟹以3.5两为主。一些特别大的公蟹能到达七八两。