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  由于螃蟹接近逝世时体内会排泄一种有毒物质组胺，且会跟着逝世时刻延伸而累积。当然身后的蟹肉也会敏捷糜烂蜕变，繁殖其它细菌成长。因而，死螃蟹肯定不可以吃。

  小贴士：这儿所说的死螃蟹是指的是河蟹，一般海里的螃蟹抓上来就呜呼哀哉了。

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