太湖大闸蟹开捕上市 价格与上一年根本相等

  当天上午，东山镇蟹农秦玉林，从蟹塘里捕起了第一批太湖大闸蟹，以母蟹居多。罕见的几只公蟹，个头虽大但腿还有点软。

  吴中区太湖大闸蟹职业协会会长秦雪荣表明，母蟹大部分好吃了，公蟹过个十天半个月悉数能够吃了，本年成熟期比上一年早五、六天。

  据了解，本年吴中区太湖蟹饲养面积1万亩，从测产状况看，估计总产量1100吨左右。近年来，吴中区继续推广生态饲养技能，一起得益于全体安稳且适合太湖蟹成长的气候，本年雌蟹、雄蟹均匀标准较从前别离添加15%、10%左右。

  吴中区水产技能推广站工程师顾雪林表明，全体的标准蟹便是公蟹4两、母蟹3两，比从前要多个10%左右，价格应该是跟上一年差不多相等，根本上起水价在每斤110块钱左右。