一年四季选吃螃蟹的时间表出炉现在要吃长江蟹【3】

  你或许想不到，在这个时节，螃蟹并不是青黄不接。跟着边贸买卖的昌盛，俄罗斯和朝鲜的野生边贸蟹跨过地域约束，出现在我国门客的餐桌上。

  王成辉表明，俄罗斯和朝鲜大闸蟹在外形上其额齿(四齿)与我国长江流域大闸蟹相比较平，归于纯野生环境成长，没有通过任何人工饲养，成长环境难以保证，因而口感的好坏每年也不尽相同。

  因纬度高，温度较低，俄罗斯和和朝鲜野生大闸蟹到第3年才干迎来彻底成熟期，因而产值极低，螃蟹有着生殖洄游的习性，俄罗斯和朝鲜大闸蟹在4月底至6月中旬洄游，最佳赏味期较短，得在那个时节抓住尝。