晨读丨10月11日关注健康每一天
如今正是吃螃蟹的季节。东莞疾控中心提醒,死掉的河蟹,一定不可以吃,问题大多有两个:
一是大闸蟹等河蟹死掉后更容易腐败变质。河蟹死后,消化腺破裂,本身携带的细菌和环境中的细菌就会很快活跃起来,使它腐败变质。本身作为螃蟹“鲜味”来源之一的氧化三甲胺会分解产生三甲胺、二甲胺,直接结果就是产生腥臭味,量很大的话还能使人中毒。二是当水产鱼鲜不新鲜或保存不当,细菌迅速繁殖,把蛋白质、游离氨基酸分解成生物胺,过量的生物胺会使人体中毒。其中,毒性最大的是组胺,而且高温煮熟也不能完全消除它的毒性。
成都市第四人民医院儿少心理科主任、主任医师刘芳提供给大家一些小技巧,教大家如何更关爱心灵,关爱自己:
停止自责:告诉自己,自己已经很好了,无论发生啥,我们的力量都能让我们调整生活。放松训练:不论何时,都可以深呼吸,闭上眼睛,把紧张释放出去。赞美与夸奖自己:可以对着镜子里的自己说:“我爱你,今天我要为你做点什么呢?我怎么样才可以使你更快乐呢?”如果今天有什么不如意的事,请走到镜子面前说:“无论发生啥,我仍然爱你。”照顾自己的身体:寻找自我喜欢的锻炼与健身方法,用积极的态度对待你的身体。
脱脂牛奶并不比全脂牛奶更健康,如何明智的选择,因人而异。“健康中国”微信公众号介绍,全脂、低脂、脱脂牛奶的蛋白质、碳水化合物含量相近,差别主要在脂肪含量上。
全脂牛奶的脂肪含量约为低脂牛奶的两倍,而脱脂牛奶中几乎不含脂肪。在脱脂过程中,除降低牛奶中的脂肪含量外,溶解在脂肪里对健康有益的脂溶性维生素,如维生素A、D、E等,含量也有所减少。超重者或肥胖者,可以再一次进行选择低脂牛奶或脱脂牛奶。没有乳糖不耐受症,体重也不超标者,则建议选择全脂牛奶。
孕期贫血是指孕妇的血红蛋白含量低于110g/L,以缺铁性贫血为主。中国疾控中心表示,治疗缺铁性贫血的关键是补充足够的铁,能够最终靠食物和药物来补充铁。
例如,多吃含铁丰富的食物。食物中,动物性食品补铁效果好,如常吃瘦肉及鱼、禽、蛋类,每周吃1-2次动物血和肝脏,以满足铁的需要。多吃绿叶蔬菜和水果,避免喝浓茶、咖啡。科学补充铁剂,孕妇缺铁性贫血仅通过食物很难补足铁,需在医生指导下规范补充铁剂,并定期到医院做复查。铁剂补充时,在餐前1小时与维生素C同服效果最好,能大大的提升铁的吸收率。钙剂会抑制铁的吸收,避免同服。
《衰老细胞》发表研究指出,仅一个月的高强度间歇训练,转录组学年龄年轻3.59岁,与之相比,对照组参与者转录组学年龄增加3.29岁,这也进一步证实运动可以延长寿命。
高强度间歇训练(HIIT)是一种在极短的时间内进行快速、爆发式锻炼的高强度有氧间歇性运动。该研究招募30名参与者,按照1:1随机分配到HIIT组或对照组,HIIT组每周会进行3次运动训练,每节课持续23分钟,持续4周,在为期1个月的锻炼方案中,总锻炼时间为276分钟。研究之后发现,与基线相比,运动方案结束后,HIIT组参与者转录组学年龄减少3.59岁,而对照组参与者转录组学年龄增加3.29岁。