梭子蟹又见白菜价 一斤十几元比上一年还廉价

  正值我省海洋捕捉禁渔期，马大嫂们最犯难的是怎么买到新鲜、甘旨的海洋水产品。“最近一段时间梭子蟹很廉价，昨日我买了两只，28元一斤，肉头蛮扎实的，滋味也鲜，今日预备再买两只。”自称是家里“主厨”的陆女士说，梭子蟹是现在菜场里性价比最高的海鲜了。

  昨日，钱江晚报记者先后到浙江中河农贸市场、杭州屏风街农贸市场和万寿亭农贸市场，了解梭子蟹行情。

  在中河农贸市场，做水产生意的李大姐和记者说，最小的梭子蟹（只重1两半左右）卖15元/斤，大的梭子蟹（每只3两半到4两）卖28元/斤，最好的也只需35元~38元/斤（每只4两半到半斤）。

  “现在梭子蟹廉价了。”在万寿亭农贸市场，一位姓马的女摊主和记者说，“半个月前受飓风影响，梭子蟹供应量少，价格一度涨到65元~68元/斤。现在的价格只要那时分的一半。没飓风的话，价格不太会上涨，这样实惠的价格大概会保持两个月左右。”

  跑了三个农贸市场，梭子蟹的价格都差不多：小的12~15元/斤；个头中等的每斤20~30元；最好的每斤30~38元。

  浙江新农都的“小毛水产商行”专做梭子蟹批发生意，商行老板毛文斌和记者说，这两天梭子蟹统货五六元/斤现已蛮好了，每只重量从2两到4两不等。“梭子蟹是最近一周才很多上市的，价格也渐渐往往下走。月初的时分，咱们一天的批发量最多只要四五千斤，昨日的批发量已达到3万多斤。上一年梭子蟹捕捉量很大，价格十分廉价，本年感觉比上一年还要廉价呢。”毛文斌说。

  据了解，从8月1日开端，南海禁渔期全面解禁，东海部分作业方法（桁杆拖虾、笼壶类和刺网类作业方法）得到解禁，这使得梭子蟹的供应量敏捷添加。

  梭子蟹上一年捕捉量就呈现过大丰盈的局势，在舟山甚至会呈现了梭子蟹比白菜还廉价的状况。“从现在的气势看，本年梭子蟹的产值也不低，也是个丰盈年。”省海洋水产研究所副所长、推行研究员孙忠介绍说，现在为止上一年梭子蟹的产值仍是历史最高水平。

  那么，这两年梭子蟹产值为何忽然大增呢？孙忠说，这还在于近年来我省增殖放流力度不断加大，包含舟山、温州、台州在内，每年春季投进的梭子蟹苗数量不少，并且我省在梭子蟹苗种繁育技术上已很老练。别的，在我省渔业资源结构性阑珊过程中，梭子蟹由于生命周期短，当年就能捕捉，资源康复时的优势就得到表现。而一些生命周期长、高层次的渔业资源，康复起来就比较困难。

  据介绍，现在捕捉上来的梭子蟹，大多是春天繁育、投进的梭子蟹苗。“只要三四个月大，只重在3两左右。”孙忠说，还有一部分是海洋里天然繁衍的梭子蟹，从上一年秋天繁育一向长大到现在，个头就会大些。

  梭子蟹会廉价到何时？孙忠说，到9月份气候渐冷，梭子蟹会愈加肥美，质量更好，一些红膏蟹会被加工成炝蟹，价格就会上涨。

  “现在市场供应的都是捕捉上来的梭子蟹。人工饲养的梭子蟹，一般要到新年前后才上市，由于那时分货少，价格也比较高些。”毛文斌说。

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