阳澄湖大闸蟹今天开捕 业内人士：10月中旬后才是最佳品蟹期

  9月23日，姑苏阳澄湖大闸蟹开捕。据姑苏农业乡村局发布的多个方面数据显现，本年阳澄湖大闸蟹产量估计9400吨。开捕后，阳澄湖大闸蟹将连续供往全国各地。有卖家表明，现在一些公蟹没有脱壳，10月中旬-11月中旬才是最佳品蟹期。

  据了解，遭到气候影响，本年阳澄湖大闸蟹产量估计为9400吨，其间湖区围网饲养1500吨左右，高标准池塘改造饲养7900吨左右。

  北京青年报记者看到，现在各种蟹卡蟹券已能开端预定提货。不过，客服表明不主张现在就提货：“受继续高温气候的影响，整个长三角地区大闸蟹蜕壳推迟，9月底大闸蟹仍未彻底老练。”客服表明：“因开捕之际尚不是阳澄湖大闸蟹最佳品蟹时刻，为不影响您的品味体会，不糟蹋您的蟹卡，咱们友谊提醒您：为越来越好的品味阳澄湖的甘旨，主张咱们我们10月份开端预定提货，特别是4两公蟹3两母蟹及以上标准的，主张在10月15日之后进行提货。”

  阳澄湖大闸蟹深受顾客喜欢，可是市道货品质量良莠不齐，“假产地”“过水蟹”等现象众多。2017年，正宗阳澄湖大闸蟹的产量只要戋戋3亿元，但当年打着“阳澄湖”名头出售的大闸蟹，总出售额却高达300亿元，正品率低至1%，不少消费的人都遇到过假借阳澄湖名义出售的“过水蟹”。

  本年，2022年版阳澄湖大闸蟹农产品地舆标志防伪专用标识也同步露脸。据介绍，防伪蟹扣分为两种，一种是深红色，代表阳澄湖湖区的大闸蟹，另一种是绿色加蓝色，代表高标准饲养池塘的大闸蟹。

  当天，美团买菜宣告与江苏阳澄湖大闸蟹股份有限公司达到协作，两边将在阳澄湖大闸蟹出售，互联网品牌营销以及水产生鲜流转晋级上做全面协作。协作达到后，顾客可以终究靠美团买菜下单，享用阳澄湖大闸蟹最快30分钟送达服务。