大闸蟹抢鲜上市 走量母蟹为主——江苏凌家塘商场发展有限公司一周（2196-912）价格行情

  上星期凌家塘商场农产品买卖全体活泼，价格全体稳中趋降。从买卖量方面来看，受开学和疫情平稳带动，上星期商场蔬菜、果品、水产品以及粮油买卖都有小幅上扬，特别是荤食物，买卖量涨幅显着；价格这一块，上星期凌家塘商场蔬菜价格小幅上升，果品价格时节性回落，鸡蛋价格轻轻昂首，猪肉价格继续小幅下滑，水产品价格也有所松动。

  间隔中秋节还有一个多星期，现在许多产地的大闸蟹现已抢“鲜”上市，凌家塘商场也已进入本年的大闸蟹出售的季，当时凌家塘商场出售的大闸蟹首要以我省兴化蟹、高淳蟹为主。从当时的上市状况去看，本年螃蟹出售受疫情影响，起市真心小幅滞后，供应量全体足够。受时节影响，当时公蟹的质量还未跟上，商场出售以母蟹为主，从价格这一块看，本年中小蟹价格同比偏高，但当时大蟹价格却同比要廉价。今天凌家塘商场2两母蟹批发平均价96元每公斤、2.5两母蟹116元每公斤，价格同比要高出20元每公斤左右。3.5两母蟹180元每公斤，价格则同比有近15%的下降。剖析原因，首要是当时大蟹的质量还未跟上，估计，跟着时节的推动，后期大标准螃蟹的质量将会有显着提高，而跟着中秋、国庆节日需求的旺盛，国庆前后，大标准螃蟹、特别是优质蟹的需求和价格有将有所上扬。