阳澄湖大闸蟹价格暴涨40% 2022中国大闸蟹行业供需趋势风险研究

2023-12-10 21:03:53 乐鱼体育官网靠谱 1

截至2021年底，全国共有各类人力资源服务机构5.91万家，从业人员103.15万人，年营业收入2.46万亿元，比2020年分别增长29.08%、22.31%、20.89％，人力资源服务业保持良好发展形态趋势。2018年《人...

今年的高温影响了部分螃蟹的生长，预计今年前期精品蟹价格比去年高，普通货价格预计比去年同期上涨15%，精品蟹至少上涨25%。

国的大闸蟹一半产自江苏，而江苏蟹一半来自兴化、宿迁和高淳。相比于去年，今年的大闸蟹上市时间不仅推迟，个头也被“热”瘦了不少。大闸蟹减产也导致其价格激增。

大湖股份旗下子公司江苏阳澄湖大闸蟹股份有限公司(下称“阳澄湖股份”)主营阳澄湖大闸蟹产销业务，相关销售人员告诉时代财经，今年大闸蟹价格比去年同期涨40%，或导致部分小销售商因为发不起货跑路。

阳澄湖股份是国内最大淡水湖养殖龙头大湖股份的子公司，主营阳澄湖大闸蟹生产和销售。大湖股份也是国内为数不多的经营阳澄湖大闸蟹业务的上市公司。

今年中秋节提前到来，大闸蟹产地的收购需求正在激增。然而高温天气造成的大闸蟹普遍减产，叠加养殖成本的上升，直接拉动大闸蟹终端市场价格。

根据中研普华研究院《2022-2027年中国大闸蟹行业供需趋势及投资风险研究报告》显示：

近年来，北京、上海、广州、南京、杭州、哈尔滨等一线城市和省会城市的星级酒店、米其林餐厅、黑珍珠餐厅、金梧桐餐厅等慢慢的变成为扬州本地大闸蟹的忠实客户。

今年的高温影响了部分螃蟹的生长，预计今年前期精品蟹价格比去年高，普通货价格预计比去年同期上涨15%，精品蟹至少上涨25%，“2两的精品母蟹去年售价60元/斤，今年预计至少80元/斤;2.5两的精品母蟹则要达到95元/斤左右。国庆节以后的大闸蟹市场则需要看市场需求。”

目前，正是各大大闸蟹品牌售卖蟹券的关键时候。据了解，尽管大闸蟹总体减产，但不少店家的蟹券量其实是较往年有所提升的。

随着居民生活水平提升，新一代消费主力对食品品味、健康等追求也慢慢变得高，水产品作为优质蛋白，成为餐饮消费、零售消费的热门选择。近10年，水产食品人均消费量翻了3倍。

国家统计局多个方面数据显示，1990年我国海鲜类食品人均消费量为11.5公斤，2006年消费量为26公斤，2020年消费量增长到了36公斤。2021年消费者就餐选择的食材中，河海鲜类食材占比28%，是排名前5的食材中同比增幅最高的食材，有望超过其他肉类食材。

《2022-2027年中国大闸蟹行业供需趋势及投资风险研究报告》由中研普华研究院撰写，本报告对该行业的供需状况、发展现状、行业发展变化等进行了分析，重点分析了行业的发展现状、怎么来面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力，以及行业的投资分析和趋势预测等等。报告还综合了行业的整体发展动态，对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。