大闸蟹迎来“尝鲜期” 丰盈年“个大价优”

  秋风起，蟹脚痒。跟着气候渐凉，江苏南京、宿迁等地的大闸蟹迎来了开捕，又到了“满城都是黄金甲，满手都是蟹膏香”的“吃货季”。记者经过查询了解到，本年气候适合，有利于螃蟹成长，第一批上市的大闸蟹可以说是“个大价优”。

  在坐落南京市高淳区的固城湖螃蟹商场，今日（9月22日）开端，第23届我国高淳固城湖螃蟹节正式拉开序幕。作为长三角地区尖端规划的螃蟹原产地批发交易商场，记者造访商场看到，这儿聚集了300多家螃蟹商户，还有部分上海、安徽等地客商驱车购买螃蟹。螃蟹养殖户陈启国说：“本年风调雨顺，螃蟹产量比上一年提高了10%到20%左右，气候也不热，成熟得早，所以本年质量蛮好的，肯定好。大的母蟹有四两多，公蟹大约有半斤多。”

  记者了解到，本年南京高淳区螃蟹养殖面积达21.97万亩，全区螃蟹苗种投进2.32亿只，总产量估计达1.95万吨。

  在姑苏葑门横街，记者看到，不少水产货摊都现已有大闸蟹出售，许多经营户还把大闸蟹打开来展现，显现蟹黄现已许多了。经营户范先生表明，来自高淳、建湖、兴化等地的螃蟹现已在姑苏上市一周多了，且价格不贵。而姑苏本地，也有不少阳澄湖以外的塘蟹，开端在节前占领商场：“现在卖的是高淳蟹，二两的母蟹大约十块钱一个，四十五一斤。二两半的母蟹五十块钱一斤，划到十三块钱一个。”

  在盐城市建湖县，当地超越10万亩的九龙口大闸蟹迎来了大丰盈。各家蟹行里，工人们将不相同的标准的螃蟹分拣、过秤、打包，大声报着分量，忙得不可开交。蟹农张建明和记者说，最近一段时间螃蟹起步出售，每天的交易量有六千斤左右，每天绑缚螃蟹到达三万只以上，估计双节之前到达顶峰，大约一万五千斤左右。

  在江苏扬州，市民李女士来到邻近一家大型超市，看到大闸蟹现已上市。超市出售100克和140克两种标准的母蟹，价格从十几元一只到三十元一只不等。李女士觉得价格实惠，各挑几只回去尝个鲜：“家里面人都比较爱吃，质量挺好的，我感觉本年的蟹比上一年的更肥一些。”

  记者发现，扬州市区一些精品蟹专卖店也已开门经营，出售以母蟹为主，产地大多数来源于兴化市。价格最低15元一只，4两以上的母蟹一只需卖到60元以上。上一年因为高温气候导致螃蟹大面积减产，4两母蟹上市就卖上百元一只。而本年风调雨顺，有利于螃蟹成长，丰盈已成定局，商场出售将出现“个大价优”的局势。