“蟹中之王”高淳固城湖大闸蟹登陆京城

  我国经济网北京9月24日讯秋风起，蟹黄肥。9月21日，第十二届我国·高淳固城湖螃蟹节暨绿色工业推介会在北京举办。记者从会上了解到，北京市民可在朝阳区、西城区、东城区、密云县等9个区县建立的固城湖螃蟹特许授权运营点购买到鲜美的固城湖大闸蟹。

  固城湖是长江口大闸蟹洄游路线上最近的湖泊之一，它水草旺盛，水质明澈，饵料丰厚，很合适大闸蟹成长，所以自古就出产优质大闸蟹。固城湖大闸蟹盛名长远，赋有“蟹中之王”美誉。

  作为史上有名的大闸蟹之乡，高淳县从始至终坚持螃蟹低密度放养准则，放养密度全国最低。依据全县规划，螃蟹饲养面积每年压减5%，“做减法是为了更好地做加法。减缩规划并不代表抛弃效益，而是通过饲养技能的立异，提高固城湖螃蟹的标准和质量，确保螃蟹工业的健康开展。”南京市高淳县农业局相关担任这个的人说，虽然本年高淳螃蟹饲养面积比上一年削减1.2万亩，但由于选用标准化生态饲养，标准、质量都将远超于上一年，估计全县总产量将到达1500万公斤。

  会上，高淳县大闸蟹领军企业苏农黄健（北京）农业科技开展有限公司董事长黄健介绍，通过十多年的苦心运营，“固城湖”螃蟹相继取得南京市名牌产品、著名商标，江苏省名牌产品、著名商标，国家无公害水产品、我国地舆标志产品等荣誉，具有全国第一个有机螃蟹证书、第一个国家河蟹生态饲养技能标准、第一个国家级中华绒螯蟹标准化饲养示范区、第一个螃蟹类我国驰名商标等，“固城湖”螃蟹的知名度和美誉度不断提高。

  据悉，高淳县还联合南京人保开出全国第一张“螃蟹保单”，在螃蟹的运送、出售、食用安全职责等方面全面介入螃蟹工业链，为固城湖螃蟹的开展保驾护航。