昆明商场蟹价走高 最贵卖到320元每千克(图)
昨天上午，平和村海鲜商场和平常相同热烈，由所以大闸蟹上市的时节，买卖区内随处可见出售螃蟹的店肆和摊点。上市的大闸蟹以产地和等级区别价格，分别是特级公/母蟹、一级公/母蟹、二级公/母蟹，其间以特级阳澄湖母蟹最贵，每只重1.5-1.7公两标准的价格在260-320元/千克。而被称产地为上海的大闸蟹价格则只在60-165元/千克。
据华澄牌阳澄湖大闸蟹的经销商李老板介绍，在运送、产值、物价上涨归纳要素效果下，本年大闸蟹的价格较往年同期有所上涨，均匀每公斤大闸蟹上涨20元左右。湖中之主力的叶老板也称自己卖了三四年螃蟹，本年进货价要贵20-30元。
据碧水牌阳澄湖大闸蟹的经销商程老板介绍，现在是一年中大闸蟹出售最旺的时节，销量比平常增加两三成，其间自己吃和送礼的顾客各占一半。
阳澄湖清水大闸蟹因其个大膏肥，素有“蟹中之王”之称，身价大大高于一般大闸蟹，虽然产地想了许多方法防伪，但近年来各地都有冒充阳澄湖大闸蟹的报导。对昆明商场调研发现，自称阳澄湖蟹的价格不同巨大，防伪标志也是形形色色。
据一位业内人士介绍，几年前阳澄湖大闸蟹从前用过背上刻字方法防伪，后来由于模仿本钱十分低就抛弃了。本年行业协会要求每只大闸蟹都戴上有独立编码的戒指，并且腰带上有必要标明品牌，查询电话是一致的，并且戒指一旦锁住是没方法翻开的。
在一个摊点上，盆中大闸蟹的防伪标志形形色色，有的背上有一条腰带，上面写着“阳澄湖大闸蟹”，有的背上刻上了几个字，还有的则戴着防伪戒指，特级母蟹的叫价为150元/公斤，个头小一些的只需七八十元，与其他经营者的差价在100元以上。当记者问到为什么有的蟹没有指环，老板天经地义地说，“有的客人不喜欢，所以取掉了，你要能够给你装上。”
本年阳澄湖大闸蟹增加了标志反面可翻开的中心小圆，翻开后才可显现12位防伪数码，除了拨打电线两种方法查询真伪外，还可经过防伪专用网站查验真伪。
