大闸蟹价格暴跌！销量大增但阳澄湖大闸蟹价格未受到影响
我们是一个比较注重吃的民族，几千年来创造了大量美食，而每年的十月份这样一个时间段都是吃螃蟹的好时节，当然了与此相对应的就是一蟹难求而螃蟹中的极品大闸蟹更是难以买到，为什么这样一个时间段螃蟹最难买到？因为这样一个时间段的螃蟹最鲜美而且蟹黄本身就是营养极高的补品又加上这样一个时间段是中秋和国庆双节之际消费旺盛，这都加大了对螃蟹的需求，供求又影响价格所以每年这样一个时间段的螃蟹特别是大闸蟹的价格是很高的，但是今年过了双节之后很多地区的大闸蟹价格就腰斩了，便宜将近一半，不过与此对应的是大闸蟹的销量提升了，各个商家也是说要薄利多销，那么造成大闸蟹价格暴跌的原因是什么呢？
对于大闸蟹的价格下降也是有多重原因的影响的，市场中的金科玉律就是供求影响价格，所以下跌的最主要的原因就是供应和需求的关系，在过了国庆和中秋双节之后，大部分人走亲访友也已结束，所以对于大闸蟹的需求不会像节前那么火热，就会慢慢趋于平淡，而需求减少那么商品的价格大概率就会下降。
同时前两年市场每年在双节期间对于大闸蟹的需求很大，而对应的就是大闸蟹的价格持续上涨相关养殖户和中间商都会大赚一笔，因此饲养大闸蟹的养殖户这两年也增加了不少，养殖户的增加就造成了大闸蟹的整体供应量就增加了，但整体供应量虽然增加其品质却出现下降，因为各个地区都有大闸蟹的饲养其品质不一，市场上的大闸蟹质量也参差不齐这些也是大闸蟹整体价格的下降原因之一。
其次就是大闸蟹本身价格很贵，虽然蟹黄营养价值高但是整体的性价比不是很高，其顶多算是一个点心或者是人在闲暇之余的小吃，前两年大家就业稳定，对生活也是很有希望特别是对未来的生活预期期望很高信心也很足，但是这两年因为全球经济通胀，从而造成的经济低迷整体信心不乐观，加之受疫情的影响，就业稳定性受到了挑战，并且对未来的收入预期也比较保守，所以大部分打工族更爱做的是攒钱，在消费的时候也更加务实追求性价比，对于大闸蟹这种消费品的整体需求下降了，多重因素层层影响之下，造成了今年双节后大闸蟹的价格暴跌。
大闸蟹价格暴跌，一些商户在高价时期购进的大闸蟹必然是亏本售卖，不过在整体大闸蟹价格下降之后商户批发的价格也下降不少，目前这种低价购进的大闸蟹售卖价格也不是很高，从而嗯刺激了普通大众的购买欲望，因为螃蟹好吃，蟹黄宝贵谁不爱吃螃蟹呢？在大闸蟹价格下降之后，养殖户反而不需要过多的担心大闸蟹卖不出去，商户也不担心没有生意可做水涨船高灵活应对，本身大闸蟹溢价就很高，现在下跌也仅仅是回到了合理区间而已，商户和养殖户都不会亏损只是说挣得多少的区别，并且大闸蟹中的极品阳澄湖大闸蟹的价格并没下降太多，主要下降的就是普通的大闸蟹，所以大闸蟹价格下降整体上并没有对产业链上的各环造成太大影响。
