每年秋季都是大闸蟹的销售旺季，不管是电商还是线下实体店，大闸蟹都成为热销的商品。如今有了蟹券，走亲访友携带起来更方便，收礼人也可随时提货，既提升了人们的消费体验，也调节了大闸蟹市场的供销。然而，随着蟹券泛滥，大闸蟹市场的“水”越来越深：缺斤短两、名不副实等质量上的问题，有了蟹券后更加肆虐；而蟹券本身套路重重，蟹券超发导致蟹券兑换难，蟹券空转，消费者预付金也被商家围猎；大闸蟹价格明降反升、货不对板的情况更是常见。
吴先生是江苏人，2009年来青岛，在鞍山路开起了阳澄湖大闸蟹门店。“那时候很多人都不太懂这一行，市场之间的竞争小、折扣高、利润也大，开张一次够吃一年。”据吴先生回忆，在他们门店开张之前，大闸蟹券就已经存在，“大概是2002年那会儿吧，阳澄湖那边就慢慢的开始用券了。”年年中秋年年礼，如今，大闸蟹券也已经变成了大闸蟹卡。据他解释，因为中秋节的大闸蟹尚不够肥美，很多企业或个人送礼只好送券。提前买券，等螃蟹上市之后再凭券提货。十几年来，人们早已熟知了这种消费模式。
记者走访发现，单从大闸蟹券价格上来讲，不同实体门店相差不大，最普通的8只装套餐价格一般在250元上下，高端套餐售价可达千元。在各大电子商务平台，大闸蟹券售价从百余元到数千元都有。
昨天，记者在新浪黑猫投诉反馈平台也看到，随网络大闸蟹礼券购买热潮的到来，投诉问题层出不穷。“我在网上购买的大闸蟹礼券，仅收到礼券，提不了货。”“去年在某网站旗舰店购买的螃蟹礼券，有效期3年，可今年去提货，发现店铺不存在，通过客服联系店铺，一直不退款。 ”“我去年购买了一张大闸蟹礼券，可是一直未能兑换成功，商家同意退款，可一个半月也没有收到退款”，诸如此类的投诉仅9月份就10多起。
记者发现，在一些电商二手交易买卖平台，大闸蟹券同样是热门交易产品，价格则更加优惠，一张包含八只螃蟹的大闸蟹券最低卖到70多元。记者通过平台联系了多个倒卖蟹券的“黄牛”，他们坦言一张蟹券进价50元左右一张，主要是靠走量盈利。 “这种超低价的蟹券都有问题，要么兑换不到活蟹，要么不足斤两，这种券就为了满足大家送礼的需求，面子上好看。 ”业内人士高先生说。
根据苏蟹阁大闸蟹产业发展研究院的最新研究报告数据显示：受疫情、水灾双重影响，今年江苏、安徽、湖北等地大闸蟹产量下降、优质蟹减少，预计总产量将为近年来最低，或跌入80万吨以内。
产量减少了，但蟹券的销售却依旧如火如荼。目前还未进入蟹券销售黄金期，但在某电子商务平台搜索“蟹券”关键词，销量前十名的蟹券均已售出5000单左右，呈现一片火热的态势。
当然有。实际上，部分无良商家是通过超发“蟹券”，在“赌”消费者不兑换或逾期兑换，从而拒绝发货，空手赢得利润。
网友小吴就分享了自己的亲身经历。去年十一国庆节，公司福利发给她一张价值2000元的大闸蟹券，但兑换时不是遭遇商家“缺货”，就是平台“预约已满”，反正左右就是约不上。由于蟹券是公司所发，没有平台维权，她只能拨打售后热线，在多次客服推诿和电话占线的情况中蟹券逾期，她最终也没吃上大闸蟹。
除此之外，大闸蟹货不对板、缺斤少两都是商家的常规“套路”。去年在朋友圈“微商”处购买了当季现货大闸蟹的刘女士对此深有感触：“下单时说好了四两公蟹五只，寄到了一称，带着绳子刚好四两！拆掉绳子可能连三两都没有。我去找商家售后，他却和我说只补25%的差额，补回来的钱还不够我再买几只三两大闸蟹的！ ”
此外，大闸蟹是活鲜产品，对冷链配置要求比较高，若物流不到位，导致螃蟹大量死亡，产生售后纠纷，投诉无门；或者宣传中标明“满黄”，蒸熟之后却发现是空壳蟹，这时候想再理赔比登天还难。
浮山后一家大闸蟹专卖店工作人员表示，供应中秋国庆“双节”的大闸蟹数量比去年增加20%左右，但因各类养殖、人力成本上涨，今年零售价格也有小幅上涨。
记者昨日走访岛城市场获悉，虽然疫情使各行各业都受一定的影响，但阳澄湖大闸蟹在青岛依然热销。位于山东路附近的一家大闸蟹专卖店负责人周先生和记者说，今年的国庆、中秋同一天，大闸蟹又赶在节前开捕，因此不少人选择提前购买蟹券馈赠亲朋好友，“预计中秋节前后，蟹券的销售额能达到70多万元。 ”
在岛城一家实体店，店主高先生和记者说，即便是在实体店，蟹券销售仍有操作空间。高先生拿出一套蟹券给记者展示：“你要是想送人好看，可以选这个，标价高，打完折跟普通的价格差不多。 ”“同行竞争压力太大，折扣一年比一年大，但是实际上顾客并没有正真获得实惠，因为标价慢慢的升高。”高先生一语道破近几年大闸蟹市场“价格虚高”的真相。
此外，记者通过调查了解到青岛的一些高端酒店、会所等也是预订阳澄湖大闸蟹的客户群体。
至于如何预防大闸蟹套路，从源头上就要做到优秀功课。如果要选阳澄湖大闸蟹，可去苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会官网查询会员名单，尽可能地选择会员单位品牌。
今年5月份，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会发布阳澄湖大闸蟹销售规格及绑蟹绳标准，规定捆绑绳子横竖都不允许超出三圈。还有，尽量买有承诺的平台或商家的螃蟹，比如明确是“去绳称重”；明确标注蟹券兑换有效期；明确说死蟹、缺斤短两如何赔偿等等。如果在上述地方含糊不清，商家可能正在给你下套。与此同时，阳澄湖大闸蟹的防伪专用标识也全新亮相，其中阳澄湖湖区为红色，阳澄湖沿湖高标准改造池塘为绿色。这是第一次在标识上将湖区蟹和内塘蟹进行了区分。
在良莠不齐的市场之间的竞争中，部分不良商家的 “套路”看似精明，实则将自己的“信誉”和“口碑”砸个粉碎，套路的背后，是商家给自己挖下的“断头路”。
超发蟹券、蟹券空转，容易制造消费泡沫，虽然能刺激一时消费，但极易使消费的人钱财化为泡影；而若大闸蟹成为“期货”，大闸蟹价格将水涨船高，易致使养殖跟风而上，蟹行业陷入盲目扩大，最后导致养殖户遭受损失。
就网购平台而言，要守土有责，既要在售卖环节对商户形成约束，也要打通售后投诉渠道，不要让我们消费者维权无门。只有从源头健全对蟹券的管理，才能刹住蟹券交易的乱象。
面对蟹券的“千层套路”，从执法监管到售卖平台，再到行业内部、三方平台等，都需要共同发力，挤出蟹券市场水分、打击哄抬价格行为，制定惩罚举措，严打蟹券市场乱象，这样才可以回归正常，人们真正吃到放心、舒心的美味大闸蟹。
