1、选生机旺盛的大闸蟹，预备一个30到50公分高的塑料盆，把大闸蟹放入其间不能层叠，然后加水至大闸蟹身体的一半的高度主要是保湿，不能把大闸蟹悉数埋住，水太深螃蟹会缺氧窒息而死，盆无须加盖，每天查看大闸蟹，把生机缺乏的大闸蟹及时吃掉，选用这种方法保存大闸蟹，气温不高的时分大闸蟹保存可超越5天。
2、用冰箱保存螃蟹，所购螃蟹数量不多能在三天左右吃完的保存最简略，选生机旺盛的大闸蟹，把大闸蟹的脚捆起来以削减大闸蟹膂力耗费，然后放在冰箱的冷藏柜，温度坚持5度到10度，盖上湿毛巾保存即可，每天吃的时分先选择生机缺乏的吃，生机足的大闸蟹可持续保存，区别的方法是用手轻触大闸蟹的眼睛，假如反响不灵敏就先吃掉。
