“你看这个虾，它容貌与一般小龙虾类似，可是个头要大许多，虾青素含量也更多。”湖南风向农业科技开展有限公司总经理贺虎阳捞出一只虾向记者展现，只见身披淡蓝色“铠甲”澳洲淡水龙虾正膘肥体硕，虾钳有力地挥舞着。
在风向农业饲养基地，放眼望去，8个试验水稻田里，水稻颗粒丰满顶风摇曳，虾笼里澳洲淡水龙虾密密麻麻。工作人员将虾笼里抓到的龙虾全部倒出，按大、中、小三个等级进行分类。
“上一年6月，咱们投放了3万尾虾苗，通过四个月的成长，大多数龙虾已达到上市规范，是一个大丰收。”贺虎阳一边介绍，一边将龙虾称重。上称一看，较大只的龙虾在180克左右，均匀分量也在90克左右，这让咱们喜不堪收。
上一年，该公司在湖南农科园管委会的指导下，和湖南省水产系统，湖南农业大学协作进行一稻三虾饲养项目，要点研讨稻前虾、稻中虾、稻后虾，以及稻虾香米水稻种类的研讨。本次上市的澳洲淡水龙虾正是稻中虾项目，而这也是该公司多年来榜首次成功饲养澳洲淡水龙虾。
其间，早在2020年，风向农业就从广东引入澳洲淡水龙虾种类进行饲养和繁育。因饲养环境要求比较高，省内也没有可学习的经历，前面两次都以失利告终。然后，在湖南农科园管委会技能专家团队的支持下，通过不断总结经历，该公司尽力处理澳洲淡水龙虾在当地饲养、育苗等一系列要害技能问题，总算打破瓶颈，让“水稻+澳洲淡水龙虾”成为了村庄复兴的新兴工业。
“现在咱们正在进行一系列试验研讨，以处理稻前虾产值、稻中虾饲养危险和虾苗过冬等问题，以及研讨抗倒伏水稻种类，助力望城稻虾香米工业的开展。”湖南农业大学杜林森博士和记者说，本次试验中低密度饲养成效最好，龙虾数量更多、体积更大。下一步，他们将侧重重视进步澳洲淡水龙虾的质量和规划，助力村庄复兴开展。
“本年，咱们将全面进行稻虾饲养，为望城小龙虾工业二次创业打下坚实基础。”贺虎阳说，现在的产值远不足以满意市场需求，他们将扩展饲养面积，要点研讨一稻三虾饲养形式，进步土地利用率，提高经济收入，助力村庄复兴，助推望城农业高质量开展。
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