阳澄湖大闸蟹将于本月15日到京，二级蟹每斤价格119元，比上一年上涨约10%。
今天上午，姑苏阳澄湖大闸蟹行业协会在京举行新闻发布会，协会会长杨维龙表明，本年正宗的阳澄湖大闸蟹将于本月15日在北京华堂6家商场开售，到9月25日中秋节前后会批量上市。
杨会长介绍，本年的阳澄湖大闸蟹并没有遭到蓝藻的任何污染，尽管因遭到放养约束，每亩蟹田只能放养300只。但产值却上升了，总量到达2100到2200吨，并且个头均比从前大。其间投放到北京商场的将到达300吨以上。
记者了解到，本年进入华堂商场的二级蟹的价格定为119元/斤，而上一年二级蟹的价格是108元/斤。杨会长表明，二级蟹是北京商场上最廉价的阳澄湖大闸蟹，大约占商场总量的一半左右。其他等级的价格还没有最终确认。
杨会长介绍，本年因为饲养本钱的上涨，导致大闸蟹的价格继续上涨，涨幅在10%左右。
据了解，本年阳澄湖大闸蟹将采纳超市、专卖店和进酒店等三种途径出售。可是，因为本年协会不定指导价，价格会有所不同。
据悉，上一年阳澄湖大闸蟹在华堂的销价格为：特级蟹(三两母、四两公)288元/斤；一级蟹(二两五母、三两公)188元/斤；二级蟹(二两母、二两五公)108元/斤。
记者了解到，在9月下旬，家乐福以及北京阳澄湖专卖店也可买到正宗的阳澄湖大闸蟹。
本年阳澄湖大闸蟹依旧挑选了锁扣的防伪方法，顾客可先调查锁扣是否无缺、是否有粘胶、是否有热熔等损坏痕迹，然后再翻开防伪专用标(需用打火机、小刀等东西敞开)，会显现12位防伪数码，经过电话、短信、网络等查询方法，即可区分真伪。
