【48812】宁波白蟹炒年糕的做法宁波螃蟹炒年糕的做法

  往常我都爱将螃蟹清蒸着吃，可是吃多了觉得有点腻，正好家里有一包火锅年糕，就用它做了一盘葱姜炒蟹，滋味太棒了。

  用刷子将螃蟹冲洗洁净，掰下蟹钳，掰开蟹身，去掉蟹心，用刀把螃蟹肉剁成小块。

  倒掉锅内的水，烧干水分，倒入油，把油烧至6至7成热今后，放入蟹块煎一下。