金山本地饲养的大闸蟹上市了！价格在

  眼下正是吃蟹的好时节，金山本地饲养的大闸蟹也迎来了丰盈。在枫泾开太鱼文明基地，这儿的大闸蟹足足养够了270天，尽管上市时刻较晚，但营养价值更高，一起来看看。

  在开太鱼文明枫泾基地的饲养塘里，不少大闸蟹正在岸边活动。随意抓起一个，青青的蟹壳配上白白的蟹肚，耀武扬威起来颇有气势。基地选用首创的仿海水驯化池形式，螃蟹的肚皮能够和沙子、窗纱网不停地冲突，到达育肥和洗白的效果。

  咱们放养的密度比较低，有两种饲养形式：一种是塘口饲养形式，一亩地500到600只左右；别的一种是纯水草塘散养形式，200到300只一亩。咱们的蟹喂食周期比较长，足龄喂够8个月，育肥一个月，所以上市相对晚一些。

  工作人员表明，因为长时刻投喂紫薯、玉米等熟食，这些大闸蟹不只肉质新鲜饱满，其营养价值也超出一般螃蟹。记者经过查询了解到，本年大闸蟹产值估计在5万到8万只左右，现在捕捉最大的公蟹分量达7两，母蟹达5两。一起，为运送和加工便利，基地还专门选用了扣蟹盒。

  咱们专门规划了一个盒子，让蟹处在天然状态下就把它包装进去。没有绳子的绑缚捆绑，蟹就不可能会遭到压力，舒适度就比较好，摆放也漂亮，盒子还能够直接放到锅里蒸。

  现在，大闸蟹每只价格在58元到200元不等，估计上市时刻将继续到新年左右，市民可经过“开太鱼文明”微信大众号进行购买。