据德国新闻媒体报道，近来几个德国游客被长着爪子和绒毛的我国大闸蟹吓到，终究不得不报警；而一个德国渔民在易北河的渔网，也被耀武扬威的大闸蟹占有。现在德国一些河流现已“蟹”满为患，尤其是在水质明澈的易北河，很多大闸蟹年年都会演出千里迁徙的壮丽局面。据世界天然基金会计算，大闸蟹现已给德国构成高达8000万欧元的经济丢失。
大闸蟹是河蟹的一种，学名为中华绒螯蟹，首要散布在我国北起辽河南至珠江的沿海区域。相传捕蟹者在捕蟹时，会在水港里竖起一道用竹片编成的水闸，待入夜后在水闸上挂上灯光，蟹看见灯光便会循竹闸上爬，捕蟹者便在闸上将其捕捉，因而得名大闸蟹。在我国，第一个吃螃蟹的人要追溯到5000年前了。
其实，德国早在1912年就有官方陈述说发现了我国大闸蟹。但大闸蟹是怎样“游到”德国的，德国的科学家们直到1933年才弄清楚。本来当年我国被逼敞开通商口岸，上海停满了来自各国的商船，这些船舶为了保持稳定，蓄水舱内都会注满压舱水，而蟹卵和蟹苗正存在于从河中抽来的压舱水中。后来这些商船回来欧洲，将压舱水排出，幼蟹便进入当地水系。就这样，我国的大闸蟹“侵入”了英国、荷兰、德国、美国和加拿大等国。
大闸蟹自身就具有很强的生命力和战斗力，加上没有生物约束其扩张，因而很快将“地盘”扩展到欧洲各洪流系。在英国的泰晤士河，大闸蟹很多捕食微小的鱼虾，乃至赶走了本乡的红蟹，给英国渔业构成丢失；在德国，大闸蟹成为仅有的淡水蟹种，它们还处处挖洞造穴，要挟了塘坝和堤岸的安全；上世纪80年代，大闸蟹构成荷兰东北部很多水生植物逝世；1997年，美国旧金山区域洪流构成大片沼地，大闸蟹很多繁衍，乃至阻塞了旧金山河口闸口。因为处处“要强”，大闸蟹被世界天然维护联盟列入100种最有破坏力的侵略物种之一。
欧洲人对这一长相丑恶的生物没有胃口，为维护当地的生态系统，他们想方设法要除去大闸蟹。德国人曾经首要用大闸蟹制作番笕或饲料，后来专门展开了“灭蟹举动”，但没能将其斩草除根。英国媒体称大闸蟹为“面目狰狞的怪物”，也欲除之而后快。但终究的结果是，不管英国人仍是德国人，只要两个挑选：要么自己吃掉，要么卖给他人，当然首要是爱吃螃蟹的亚洲人。
现在，我国人对大闸蟹趋之若鹜，价格现已被炒到了几百元一斤，而德国渔民卖出的价格，每公斤才几十元。对饱尝大闸蟹困扰的欧洲人来说，这或许是一次商机。（毕振山）
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