保存螃蟹时直接放冰箱是大错！蟹农教你2招放一周也肥美鲜活

  保存螃蟹时，直接放冰箱是大错！蟹农教你2招，放一周也肥美鲜活。月底9月29便是中秋节佳节啦，中秋节是我国的传统节日，本年的中秋节连着国庆一同，长达8天的长假，正好能够回家多陪同爸爸妈妈和亲人。中秋回家一家人聚会吃中秋家宴，怎能少得了月饼和螃蟹呢，9月的螃蟹也正是肥美的时节，满满的蟹黄蟹膏，让人垂涎欲滴。

  螃蟹也是中秋佳节送礼的首选之一，不只味道鲜美，送螃蟹还有表示感谢的意思。“蟹”的谐音是“谢”，中秋送大闸蟹便是在向身边亲朋、搭档、领导等，表达感谢之情。螃蟹有8只脚聚在一同，也有八方来财的吉利涵义。

  中秋节前后收到或一次性买了许多螃蟹，但一次又吃不完，所以这样一个时刻段咱们要考虑该如何将螃蟹很好的保存起来。假如保存办法不妥，螃蟹一旦死了就不能食用十分糟蹋，让螃蟹能坚持鲜活肥美的保存办法也是有的，把握好专业的保存办法，螃蟹放一周仍然仍是鲜活肥美，生命力坚强的螃蟹，放上半个月都不成问题哦。

  螃蟹买回来一般都是把蟹脚抖绑缚好了的，绑缚好的螃蟹不会乱爬，削减耗费，也不简单伤到人，咱们买回来的螃蟹假如不着急吃和清洗的话，是不主张先翻开捆螃蟹的绳子的。

  鲜活的螃蟹放冰箱冷藏保存，这点或许许多人都有听说过，但假如你是把螃蟹取出来直接就放冰箱冷藏里，还叠加摆放的话，这样的螃蟹也是存活不了多长时刻的，冰箱里的环境比较枯燥，再加上叠加摆放，枯燥空气少，螃蟹简单死。

  还有些人，觉得螃蟹绑缚的绳子束缚住螃蟹了，就把螃蟹绳都解开，然后放在桶里或水潮里加水把螃蟹都放在里边养着，水量也没把握好，有的水都快吞没过螃蟹了，这样养的螃蟹时刻也不久了，基本上隔夜就简单死了，所以不合适。水的量要少，不要吞没住螃蟹嘴的方位。

  买来吃不完的螃蟹，一只一只规整的摆放在冰箱的冷藏层里（留意：这儿的冷藏便是保鲜层，别放到冷冻层了，螃蟹冷冻起来也是死蟹了）。冷藏层气温坚持在5-9度区间最好，4度也行但不能太低了。取一片湿布垫在底部（也能够预备一个大盘子，保鲜盒等都行），然后把螃蟹一只一只地摆放在湿润的布上，摆放的时分尽量多留点空地。

  最好在螃蟹上方再盖上一层湿润的布，这波操作下来就能够了，不主张叠加摆放，密度太大了，螃蟹呼吸的空气少，也不宜存活。冰箱冷藏层里也是很枯燥的，这期间隔天再把布取出来湿润一同或喷点水湿润一同即可，让螃蟹处在一个低温湿润的环境里进入休眠期，这样保存的大闸蟹能够放7天以上，照样是鲜活肥美的。生命力坚强的能够存活1个月呢。

  还有一种办法便是泡沫箱保存法，咱们平常在收到螃蟹的快递时，商家都是经过泡沫箱子、保温层、冰袋等保存包装发货的，等收到货都3天左右了，螃蟹仍然仍是鲜活的。咱们收到螃蟹后翻开，让螃蟹摆放开来，中心留大一些空地，螃蟹更好呼吸。然后在螃蟹的外表碰洒上一些水，在旁边再放上一包冰袋。营建一个低温湿润的环境。

  面上也能够盖上一层湿布，常温下保存大约25度左右的气温最合适，放在家里比较昏暗湿润的当地，常常喷点水湿润一下，保存存活一周左右也能的，发现眼睛没有生机的就能够先蒸来吃，我家用这样的解决办法放7天都是好的。

  以上便是有关于大闸蟹的2个保存技巧，照着做螃蟹保存1周左右，照样能鲜活肥美，一点不影响口感哦，买多了吃不完也不需要过多的忧虑了。挑选一个合适便利自己的保存办法即可。螃蟹偏寒凉，尽管好吃但也不主张一次多吃，吃1-2只即可。