对不住！不由得啊这菜我一个人吃光了实在是太香太嫩了

  现在的大闸蟹，肥美新鲜，最为好吃，我最喜欢吃这些水里的东西了，哈哈！大闸蟹低脂肪，高蛋白，横竖也吃不胖，多好呀！

  人世至味是清欢，大闸蟹最简略的吃法是清蒸。可是只知道吃清蒸，那就亏了！其实，大闸蟹还有许多吃法哦！

  记住上一年的时分，我做过一个螃蟹粉丝砂锅煲，甘旨好像犹在舌尖。这次换个更简略的做法，做一个葱油螃蟹蒸粉丝。

  对不住！原本还想留一只给老公的，后来没忍住，想着偷一个腿，后来又想着，算了都缺臂膀少腿的，全吃了吧，下次再给他做好了，哈哈！

  螃蟹蒸粉丝，同样是蒸，可是滋味比清蒸更香、更鲜，口感更丰厚！并且，蒸出来的鲜汁一点也不会糟蹋，全被粉丝吸收了。

  大闸蟹生活在水里，要用刷子把它刷一遍，这一步能够在还未解开绳子的时分先刷一部分。

  教你一招，这是我从小就学会的技巧。不要解开绳子，用一根筷子，从大闸蟹中心的嘴巴这儿去，插究竟。

  留意调查，活的大闸蟹的眼睛是凸出来的，碰一下会动。使用这一点，能够来判别它的死活。

  这个办法处理螃蟹是最便利的，并且不必看它挣扎，时刻很短，一瞬间就好。这样一个时刻段就能够解开绳子了。

  此刻的大闸蟹就算还会有弱小的挣扎，也大势已去，不会对咱们有影响了。这样一个时刻段，再用刷子刷一下方才刷不到的当地。

  先把粉丝铺在盘底，加少量水、酱油。再把蟹腿们顺次排放在粉丝上，摆成蟹的原形。最终淋点黄酒，撒上姜丝。

  我这个蒸锅上汽很快，也就1~2分钟的事儿，并且蒸汽很足，所以我就直接冷水开蒸了。设置好蒸锅的“蒸”的程序，守时10分钟。