实测大闸蟹身后菌落数 究竟能不能吃？

  本期质量试验室在市场上随机购买大闸蟹样本，试验人员在螃蟹样本鲜活时以及身后24小时内的不同时间段别离取样，对其间所含菌落总数以及组胺进行了测定。

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  本期质量试验室在市场上随机购买大闸蟹样本，试验人员在螃蟹样本鲜活时以及身后24小时内的不同时间段别离取样，对其间所含菌落总数以及组胺进行了测定。