秋天是吃螃蟹的好时节。这是由于时节与蟹的成长质量有很大的联系。沈阳一美食家介绍，秋季是螃蟹成长最好的时期，肉厚肥嫩，且味美色香，为一年傍边最鲜美时节。什么膏蟹、肉蟹、大闸蟹等，都在秋天长得最好。特
这是由于时节与蟹的成长质量有很大的联系。沈阳一美食家介绍，秋季是螃蟹成长最好的时期，肉厚肥嫩，且味美色香，为一年傍边最鲜美时节。什么膏蟹、肉蟹、大闸蟹等，都在秋天长得最好。特别是阳澄湖的大闸蟹，肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美，是蟹中上品，价值不菲。
品味过正宗阳澄湖大闸蟹都知道，阳澄湖的大闸蟹蒸熟后盘底是金黄色的蟹油，蟹黄出现着鸡蛋黄新鲜的色彩，想想就流口水，所以说最让人们垂涎欲滴。
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