关于各位美食鉴赏家来说,本年可谓是吃大闸蟹的“天选之年”,中秋和国庆双节在一起,一整个便是“吃到停不下来!”
你问我:“都到月底了,我还怎样享用一顿奢华的大闸蟹宴?钱包不允许呀~”别忧虑,尽管长期以来,大闸蟹一向被视为贵族和中产阶级的专享,一般顾客很难取得这种甘旨。可是现在,我有方法让你既定心又安心肠完成大闸蟹自在,答案便是“蟹状元“!
我国有着悠长的大闸蟹食用前史,俗话说:“无蟹不成席”,但是,长期以来,大闸蟹一向都是少数人的奢华享用。首要便是是大闸蟹的运送问题。大闸蟹是时令产品,在入秋时节膏满肉肥,但是,因为之前冷链技能不发达,新鲜的大闸蟹只能在产地食用,这导致了其价格居高不下。其次是大闸蟹对成长环境有着极高的要求,因而,许多门客也对错阳澄湖不选,章太炎夫人还曾作诗慨叹,“若非阳澄湖蟹好,此生何须住姑苏”但阳澄湖每年产值有限,因而也导致了标志了“阳澄湖“的大闸蟹价格一路走高(其实不只有阳澄湖的大闸蟹才好吃!)。
但是,蟹状元的呈现改变了这一局势。通过十余年的开展,蟹状元形成了从源头到饲养、从产品到深加工、从物流到服务的数字化农业全链条监督管理体系,推出了“蟹状元全产业链9S规范”,不仅在全国建立了150+家门店,6大仓储基地,确保了全线冷链运送,还打破了“阳澄湖“困局,精选江苏优质水域,如长荡湖、大纵湖、高邮湖、阳澄湖等,培育出了相同优质的壳薄肉多,体大膘肥的大闸蟹,全力确保了蟹的肉质细腻、新鲜。
本年,蟹状元还推出了全新蟹卡,供给多种标准的质量好蟹,还有精美的礼盒和蟹八件在等你,享用甘旨的大闸蟹不再是奢华, 还不快快下单?据了解,本年的开湖时刻已定为9月25日,在中秋之前,新鲜肥美的大闸蟹总算能上桌啦!