梭子蟹肥美正当时想吃大闸蟹还得再等等

  在北门菜场内，市民小徐正在选择梭子蟹。他和记者说，现在的梭子蟹可谓又肥又廉价，正是解馋的时分。记者在采访中得悉，本年梭子蟹产值不低于上一年，价格继续上涨一成左右。现在市场上，梭子蟹以个头巨细差异，价格有显着差异。大个的梭子蟹在56元一公斤左右，而小个梭子蟹在40元一公斤左右。

  比较市场上梭子蟹会集上市，大闸蟹却不见身影。“大闸蟹啊？现在还早，要中秋节前几天才会有。“青松菜市场的水产经营户诸葛秀莲和记者说，依照从前的常规阳澄湖大闸蟹要九月下旬才上市，详细价格要等上市了才干终究确认。

  记者在造访过程中了解到，尽管现在还不能买到大闸蟹，但不少卖海鲜的店表明已能够预定。老城一大闸蟹专卖店的工作人员表明，现在离大闸蟹上市还有两周左右，到店的客人都是预定，不少消费的人都提早买券。

  除了实体店外，记者看出，不管是在各海鲜旗舰店仍是微信朋友圈，现已纷繁进入大闸蟹预售的火爆阶段。记者在天猫一家阳澄湖大闸蟹专卖店看到，该店的蟹券价格从488—5888元/盒不等。一款大闸蟹礼盒8只蟹，其间雄蟹4只（3公两）雌蟹4只（2公两），价格为488元。店家表明，进入9月以来已有不少人开端购买蟹券。记者留意到淘宝上不少商家的月销售量已上万，一家江苏的大闸蟹商家月销售量达3.5万余笔。

  另一微商表明，8月底就开端在微信朋友圈预售大闸蟹，现在接了30多单，每天都还在接单。再过10天左右大闸蟹将从阳澄湖宣布，到时分顺丰快递送到顾客手中。快递选用表里3层保温办法，大闸蟹和冰块一同装在保温袋内，然后密封在保温箱里。大闸蟹到手后，确保每只都鲜活。

  螃蟹我们都爱吃，但选择却有门路。诸葛秀莲向我们介绍，纹理深、肚皮白、蟹壳青、蟹嘴不能发黑，是选择螃蟹的诀窍。