秋天到了，阳澄湖大闸蟹开捕，大闸蟹已经上市，大闸蟹市场反应迅速。根据媒体最新报道，今年阳澄湖大闸蟹产量增加，阳澄湖大闸蟹涨价，价格或将上涨10%左右，利润亦可能实现增长，来看看详细内容吧。
昨日(9月23日)，2019年阳澄湖大闸蟹正式开捕。苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会相关负责的人介绍，今年阳澄湖大闸蟹养殖面积达到1.65万亩，预计产量1400吨，比去年有所上升，价格或将上涨10%左右。利润亦可能实现增长。
阳澄湖大闸蟹的价格是大家最为关心的。记者昨天采访了解到，今年阳澄湖大闸蟹的开捕价格与去年开捕价格基本持平：2-2.5两雌蟹3-3.5两雄蟹一对的售价在90元左右，3两雌蟹4两雄蟹一对的售价是160-180元，4两雌蟹4.5两雄蟹一对的售价在240-260元之间。
大闸蟹的养殖从胚胎到成蟹要经历两年时间。从受精卵孵化到蟹苗发育完成需要2个月左右，蟹苗入塘后大概1个月成长为幼蟹，再经过5-6个月的时间从幼蟹培育成蟹种。经过挑选的优良蟹种被运送到各地进行成蟹培育，大约在第二年2月左右投放蟹种，经过5-6个月，蟹壳由黄变绿生长为成蟹。9月下旬逐渐成熟，进入捕捞季。
阳澄湖大闸蟹是市场上的宠儿，属于中高端消费，普通人吃不起大闸蟹的。今年大闸蟹产品和价格双增，对于大闸蟹养殖户来说是个好消息，希望忙活了一整年的蟹农能获得丰厚利润。
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