最近气候太棒了,天高气爽,自驾来到阳澄湖畔吃大闸蟹。阳澄湖边有非常多的蟹庄蟹舫农家乐,一家挨着一家。高分农家乐也太多了,本着货比三家的精力,一路走一路看,诘难选到一家名望很大的阿四蟹庄 ,装饰简练,可是很亮洁净卫生,决断坐下。
阿四蟹庄1989年就在阳澄湖经营了,老板自产自销阳澄湖大闸蟹,质量超级正宗,价格也很实惠。清蒸阳澄湖大闸蟹是招牌,掰开蟹壳,金灿灿丰满的蟹黄,呈现在我面前。咬上一大口,这味道真是妙趣横生啊!这样一个时间段的公蟹也非常好了,蟹膏肥美又黏嘴,白嫩的蟹肉鲜美又清甜。
清蒸桂鱼,苏帮菜中的传统名菜,原汁原味,蘸点鱼汤超鲜。这是我第一次吃到这么鲜美的鱼,真是懊悔曾经没有早点来阿四蟹庄。