小龙虾开捕上市！青岛莱西晋级美食“打卡地”

  中国网新山东6月25日讯 当下，正是小龙虾很多上市的时节。日前，青岛莱西市姜山镇小龙虾已开捕上市。新鲜的小龙虾遭到采购商和市民的喜爱。

  在姜山湿地小龙虾饲养基地内，渔民们正摇着小舟络绎在设置好的虾网之间。每次提起网兜，一只只鲜活红艳的的小龙虾能把箱子装的满满当当。

  小龙虾是一种经济型淡水虾种，食性杂、成长快、产值高，并能和水草、荷藕等农作物共养。

  姜山镇经管计算审计中心主任周德成告知工作人员，本年的四月份，姜山镇引入了小龙虾工业，现在已连续投入虾苗30余万斤，现在已确认进入捕捉收成期。不同于其他当地的精养，姜山镇选用的是生态饲养法，在姜山湿地这样优质的自然环境下成长，小龙虾的质量更好，今日的头批网预算能够捕捉2万余斤。

  本次小龙虾开捕典礼上，头网共188斤的小龙虾成为现场人员的追捧目标，经过公正竞拍的方法，终究被青岛叶派餐饮有限公司以16.8万元的高价竞得。

  开捕典礼完毕后，姜山镇还安排而且展开“清凉一夏”小龙虾美食节，约请市民朋友一起品鉴莱西小龙虾，共享收成的高兴。

  “我们家选用的小龙虾都是咱本地姜山水库自产的，肉质鲜美，带点甜味儿，个头也非常大，大的都在一两以上。”姜山镇小龙虾餐饮从业人员林丽丽说，“现在正是出售小龙虾的旺季，生意也特其他火爆，现在一天1000斤左右。”

  莱西市在展开大闸蟹、小龙虾等特征饲养方面具有得天独厚的优势。莱西市水资源丰厚，大沽河、小沽河等4条大中型河流穿境而过，60余个湖泊漫山遍野，具有大中型水库3座。

  此外，莱西市农品种类完全、工业链完善，具有“三品一标”产品226个，规划以上农产品加工公司125家，国家级农业有突出贡献的公司数量全省县级榜首，是国家村庄复兴示范县、省农产品加工业高水平开展先行县，为打造大闸蟹、小龙虾“出产、加工、贮存、出售”全工业链条供给了宽广空间。

  莱西市将在姜山湿地打造胶东半岛最大的小龙虾、大闸蟹生态饲养基地，饲养的种类主要为克氏原螯虾和中华绒螯蟹，估计小龙虾、大闸蟹年产值达200万斤以上。此外，莱西市将打造胶东半岛小龙虾、大闸蟹集散物流中心，经过市场推广和途径建造，将小龙虾、大闸蟹产品面向更宽广的消费市场，提高出售额和品牌知名度。(作者 原龙飞 杨凯)