大闸蟹保鲜贮存办法

  1、塑料桶保存法：将螃蟹放入塑料盆或塑料桶中，加水吞没至螃蟹腿部，在温度适合的条件下，能够保鲜7天左右。

  2、冷藏柜保鲜法：把捆好的大闸蟹放入冰箱冷藏柜抽屉保鲜盒中，然后用毛巾将螃蟹盖住，能够保鲜3天左右。冷柜保鲜还需要操控冷藏温度在5至10摄氏度左右。

  3、保鲜膜保存法：运用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处，能够保鲜6-8个小时。假如气候比较热，则主张放到冰箱冷藏室，正午的螃蟹能够保存到晚上，但不能过夜。