【48812】“太湖一号”大虾少数上市

  本报讯（记者 朱雪芬 通讯员 吴萱）近来，在临湖现代渔业园区，吴中区水产技能推广站的工作人员对本年5月20日放养的罗氏沼虾进行了打样。依据成果得出，罗氏沼虾体重在45～65克/只之间，已达上市标准。“现在罗氏沼虾少数上市，最大标准65克/只的，价钱在120元/斤。”昨日，饲养户陈建庆开端张网捕捉罗氏沼虾。

  作为罗氏沼虾新品种，这种个头惊人的大虾别称“太湖一号”，拉直钳子后，身长能够超越成人的小臂。在吴中区，罗氏沼虾主要是经过在河蟹饲养中套养的方法来进行饲养，包含“河蟹＋青虾＋罗氏沼虾全池混养”“河蟹池塘围栏饲养罗氏沼虾”以及“流水槽养鱼＋蔬菜＋河蟹＋罗氏沼虾”等饲养形式，均取得了较好的饲养收益。吴中区水产技能推广站工程师顾雪林表明，因为饲养面积削减，本年全区太湖沿岸的罗氏沼虾产值在80吨左右，估计价格较往年将会偏高。

  罗氏沼虾是长臂虾科、沼虾属，外被几丁质甲壳，头胸部粗大，腹部自前向后逐步变小，头胸甲两边稀有条黑色斑纹，与身体呈平行状，体色一般呈淡青蓝色，间有棕黄色斑纹，常随休息环境不同而改变，性老练雄虾第二步足多呈蔚蓝色。该虾体大，最大雄性个别的体长可达40厘米，饲养1年通常可到达15～20厘米。

  罗氏沼虾养分丰厚，可食部分含蛋白质20.5%，既有河虾的鲜，也有海虾的大，老练的罗氏沼虾头胸甲内充满着类似于蟹黄相同的虾黄，美味可口。

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