日前德国新闻媒体报道称，德国因为一种外来物种侵略已丢失超越8000万欧元，而这外来物种在我国和东南亚则是标价贵重的美食大闸蟹。欧洲人很少吃螃蟹，而为维护贵重水产鳗鱼，渔民也不必化学制剂抵挡大闸蟹，大闸蟹的繁殖形成对房子塘坝的要挟。
现在德国大闸蟹“横行”的区域大多散布在在德国的易北河和哈维尔河，其间易北河全长750公里，每年大闸蟹都会迁徙，穿过易北河抵达千里之外的北海繁殖生息。
德国媒体以为这种“侵略物种”会对德国的ECO带来不行估量的丢失。因为大闸蟹很长于在河边打洞，常常会将窟窿打到间隔河边数米远，对两岸的房子安全和塘坝的安全形成要挟。
国际天然基金会陈述称，“大闸蟹”在德国所形成的丢失或许超越8000万欧元。
而德国慕尼黑大学生物学教授盖斯特不以为大闸蟹会有如此的危害性，在他看来我国因为河道改造和污染危及了大闸蟹的生计而德国优秀的水质则有助于大闸蟹的繁殖。
其实大闸蟹“横行”德国，并不是近两年的工作。早在2005年就有超越22吨大闸蟹被放到市场上以3.8欧元（约合人民币30元）每斤的价格出售，它们被送到中饭馆和东南亚饭馆。
可是现在大闸蟹“井喷”相同的增加仍是让德国措手不及。之前德国人处理大闸蟹的方法是作为动物饲料和番笕质料，或许简略地被杀掉。但为维护在欧洲被作为贵重水产品的鳗鱼，渔民历来不必化学制剂杀死大闸蟹，因而大闸蟹数量维持在适当高的水平。
在欧洲“侵略物种”的大闸蟹很少呈现在人们的餐桌上。据报道，在德国路德维希鲁斯特一带的渔民成为第一批开端“吃螃蟹”的人。他们定时向喜好美食的我国、越南家庭，以及亚洲超市、饭馆出售大闸蟹。
现在，大闸蟹一般每公斤能卖到5到8欧元（约合人民币40-60元）。许多德国的渔业公司和渔民都开端做这门生意，多少还能缓解夏日惨淡的渔业行情。
因为当地人不吃，又不必化学制剂，德国的大闸蟹坚持了百年前长江大闸蟹的纯粹质量，而我国大闸蟹的价格尤其是阳澄湖大闸蟹的价格已达到数百元一斤。
德国是最早呈现大闸蟹的欧洲国家，但相同的状况在英国泰晤士河中也存在，大闸蟹在泰晤士河中敏捷繁殖，英国人也是对之束手无策。曾有研讨螃蟹多年的英国科学家在《独立报》上宣布了合适英国人的大闸蟹食谱召唤英国人食蟹：1公斤大闸蟹，配上番茄酱、洋葱、大蒜、泰国鱼露、马铃薯、大米和优质鱼肉，做出“难以置信的甘旨”浓汤。（韩旭阳）
1912年，德国北部的一个渔民在当地河流中发现了一只长着毛绒绒的双钳的怪物，所以把它交给了当地的博物馆，后来证明那是一只雄性中华绒螯蟹，俗称大闸蟹。
德国专家觉得大闸蟹是搭乘从长江流域到德国的商船的“偷渡客”其时正值大闸蟹的繁殖时节，导致被船家用作“压舱水”的长江水中包括有大闸蟹的蟹卵和蟹苗。
带着蟹卵和蟹苗的水最终被船家倾倒到德国当地的河流出海口，而河海交汇处恰恰是最适合大闸蟹繁殖生计的咸淡水交汇处。
种种要素导致大闸蟹以惊人的速度在德国胡作非为、延伸开来，成为德国仅有一种淡水蟹。
“脚力”特殊的大闸蟹一天能够走12公里，穿过枯燥的地段，从头找到新的水草丰美的栖息地，不肯走的时分也能够跟从商船来一段免费的搭载，从头在不需要过多的忧虑天敌的当地落户繁殖。（韩旭阳）
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