20元的梭子蟹青岛海鲜摊主15元卖白叟买回去做甘旨汤吃
梭子蟹在青岛海鲜中,一向很受喜爱。在这个时节里。不只梭子蟹数量多,并且也很肥美。不过梭子蟹的价格飘忽不定,前段时间一度涨到百元一斤。稍次一点的,也要四五十元一斤。最近,梭子蟹的价格又降下来了。
不过,关于许多人来说,梭子蟹仍是不廉价的。动辄几十元一斤的梭子蟹,买一次最少也要花四五十块钱,想吃过瘾,没有一两百块钱是不可的。一两百元,关于许多一般市民来说,一个月的蔬菜钱没有了。
所以,死去的梭子蟹成了喜爱的目标。死去的梭子蟹性价比十分高,四五十、五六十元一斤的活梭子蟹。假如是死去了,价格只要20元左右一斤,乃至十几块钱,肥瘦程度还不受影响,关于囊中羞涩的市民来说,是一个很好的挑选。
那有的人说,刚死去的梭子蟹能吃吗?当然能吃了,为什么不能吃呢?在许多人印象中,螃蟹一死,它体内就简单繁殖很多细菌,吃了后就会中毒。这大概是说的河蟹,河蟹死的尽量少吃。由于河蟹和海蟹成长环境不一样,海蟹环境更洁静,所以刚死的梭子蟹不会有什么样的问题。所以,死去的梭子蟹在青岛仍是很受欢迎的,正常的情况下,海鲜摊主每次都不会留下死去的梭子蟹,都会让一些市民买走。
并且在海滨,还有人专门将处理好的死梭子蟹放在冬季里去卖。他们从成堆的梭子蟹里边挑出肥瘦还很好的蟹子,然后速冻起来。到了新年前后,再拿到商场去卖,也能卖出一个好价钱。
小编在青岛早市看到,海鲜摊主杨先生货摊上放着一些死去的梭子蟹。这些梭子蟹假如是活的,都要卖到四五十一斤。现在20元一斤就卖。一位老太太走了过来,问询死去的梭子蟹价格,杨先生称20元一斤,假如全要15元一斤都给她。
白叟说不要这些,就挑了几只,杨先生就按15元一斤的价格,给白叟称了两斤。梭子角满是母的,看上去还不错。白叟说,她买回家做汤吃,滋味很不错的。她常常买这样的梭子蟹吃,功能好价格低。买回去后,她先把梭子蟹切开,除掉脚,去掉肺后就可以煮汤吃了。
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