【48812】“小开渔”推延！“第一网”海鲜还需等
2023年休渔时刻为5月1日12时—9月16日12时，其间刺网、桁杆拖虾、笼壶类、灯火围（敷）网等4种作业类型渔船归入专项捕捉办理，
依据原定组织，8月1日正午12时，启东契合规范要求的4种做业渔船合计约200艘将完毕伏休，连续出海作业，渔民俗称为“小开渔”。
据了解，由于受飓风“卡努”的影响，南通市农业乡村局研究决定，原定专项捕捉渔船出海的时刻将悉数推延，一切渔船将一概在港避风。
“为保证渔民大众生命财产安全，咱们严厉执行渔港24小时值勤与巡防作业，注重好飓风的意向，渔政法律船紧迫待命。”市农业乡村局党组成员、市渔政监督大队大队长袁华介绍说，“催促渔民在做好出海准备作业的一起，加固缆绳，避免产生移位和磕碰的事端。”
此外，渔政部分还对此次行将出海的渔船，全方面展开“过筛子”查看，要点查看了船只证书、船员证书和渔船安全设备。
待飓风往后，收成鱼满仓。第6号飓风“卡努”完毕影响后，渔船将整装待发，有序出港。估计在开捕后的两三天，就会有第一批渔运船将“第一网”海鲜运回港口，新鲜可口的海鲜很快就能重返餐桌，市民朋友们能第一时刻品尝到梭子蟹、金钩虾等海鲜！
大黄鱼为传统“四大海产”（大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼）之一，是我国近海首要经济鱼类。中医以为，黄鱼有和胃止血、益肾补虚、健脾开胃、安神止痢、益气填精之成效。
留意：黄鱼不能与中药荆芥同食；吃鱼前后忌喝茶；不宜与荞麦同食。黄鱼是发物，哮喘病人和过敏体质的人应慎食。
黄花鱼与黄姑鱼尽管只一字之差，可是滋味相差很大。黄花鱼鱼味鲜美，肉嫩滑且肉质呈蒜瓣状，而黄姑鱼则肉质较松粗，鲜美嫩滑程度不及黄花鱼。
海蜇是日子在海中的一种腔肠软体动物，体形程半球状，可食用，上面呈伞状，白色，借以弹性运动，称为海蜇皮，下有八条口腕，其下有丝状物，呈灰赤色，叫海蜇头。
留意：肯定不能抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲刷，因淡水可促进刺胞开释毒液，应赶快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠（小苏打）或明矾清洗伤处。若损害面积大，全身反响严重者，要及时去医院医治。
乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的办法并乘机脱离，因而有“乌贼”、“墨鱼”等称号，与鱿鱼和章鱼相同属海洋软体动物。
留意：挑选生墨鱼时，宜挑选色泽鲜亮皎白、无异味、无黏液、肉质赋有弹性的。挑选干墨鱼时，最好能用手捏一捏鱼身是否枯燥，闻一下是否有异味，优质的墨鱼带有海腥味，但没有腥臭味。
目前市场看到的鱿鱼有两种：一种是躯干部较肥壮的鱿鱼，它的称号叫“枪乌贼”；一种是躯干部细长的鱿鱼，它的称号叫“柔鱼”，小的柔鱼俗名叫“小管仔”。
留意：优质鱿鱼体形完好坚实，呈粉赤色，有光泽，体外表略现白霜，肉肥厚，半通明，背部不红；残次鱿鱼体形瘦弱残损，色彩赤黄略带黑，无光泽，外表白霜过厚，背部呈黑赤色或霉赤色。
章鱼为温带性软体动物，日子在水下，习惯水温不能低于7℃，海水比重1.021最为适合，低盐度的环境会逝世。能摄食大型动物性浮游生物而生长。
休息于潮下带较深砂泥质海底，海底拖网常采到。肉食性或腐食性，喜食底栖性贝类或逝世的鱼类。夏天时会在海底产下大型卵块。
泥螺男女同体，但异体受精、性老练时，常可见到男女螺在滩涂上交尾，产下一圆形胶质膜包被的通明卵群，每群有一胶质柄固着在海滩上，鳞次栉比的卵群，随潮涨落在水中动摇，煞是壮丽。
花蚶可洗净用沸水烫往后生食，蚶血尤为鲜美，或腌渍，或加工制造而成干品，贝壳亦可入药，具有消血块和化痰积之成效。
由于是在软泥滩上日子，所以蛏子的两个贝壳很薄也很脆。吃蛏子的时分主张仍是不要去街边摊去吃，仍是该自己在家食用，必定要留意蛏子的卫生与清洁。
青蟹是宝贵的水产品之一，其肉味鲜美共同，养分极为丰厚，素称酒席上之好菜，食用药用价值高，尤其是交配后性腺老练的雌性蟹（红蟳、高蟹)有海中人参之美誉。
大米鱼性甘、咸、平，有养血、止血、补肾固精、润肺健脾和消炎成效。对医治再生障碍性贫血，吐血，肾虚遗精，疮疖、痛肿、无名肿毒、乳腺炎等有用。
鳓鱼富含不饱和脂肪酸，具有下降胆固醇的效果，对避免血管硬化、高血压和冠心病等有好处。鳓鱼在我国渔业史上是最早的捕捉目标之一，已有5000多年的前史。
此鱼体盘上、下平扁，尾部细长如鞭，尾前部反面有锯齿状硬棘一枚，棘基部有毒腺，被蜇后引起剧烈胀痛，因而垂钓者有必要特别防范。
皮皮虾两边有倒刺，拿虾的时分，要头朝上，尾朝下，这样才不会被虾刺挂到。蒸熟的皮虾剥的时分只需一根筷子就搞定了。
带鱼具有结群排队的特性，每年春天回暖水温上升时，带鱼成群游向近岸，由南至北于生殖回游，是为捕捉时节。
鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之成效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有用。
此鱼只要一条主骨，并且主骨柔软，其鱼的鱼骨细致柔软如胡须，因而浙南 台州、温州、丽水一带的人就形象叫它为“水潺”，便是说它像水相同柔软。
整只对虾的烹调办法有红烧、油炸、甜烤，加工成片、段后，可熘、炒、烤、煮汤，制成泥茸，可制虾饺、虾丸。
留意：色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃，糜烂蜕变虾不行食；虾背上的虾线
凤鲚归于河口性洄游鱼类，平常休息于浅海，每年春季，很多鱼类从海中洄游至河口半咸淡水区域产卵，但决不深化纯淡水区域。
河鲀的毒素首要散布于卵巢和肝脏，其次是肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤；而精巢和肌肉是无毒的。假如鱼身后较久，内脏毒素溶入体液中便能逐步进入肌肉内。
每逢春末夏初鲜食河鲀鱼时，应特别慎重，必定要挑选鲜活鱼体，严厉去除内脏，避免中毒。26
冬至前的鲻鱼，鱼体最为饱满，腹背皆腴，特别肥美，常被作为宾馆酒楼的海鲜好菜。鲻鱼除了作为食物大受欣赏外，还有补养身体的功效。
鲈鱼能补肝肾、健脾胃、化痰止咳，对肝肾缺乏的人有很好的补益效果，还能够治胎动不安、产后少乳等症。
海鳗肉厚、质细、味美、含脂量高，可供鲜食、制咸干品或罐。海鳗肉与其他鱼肉掺和制成鱼丸和鱼腊肠，味更鲜美而赋有弹性。
其肉质细嫩，滋味鲜美。除供鲜食外，还可加工成海米，因其呈金黄色，故也有“金钩虾米”之称。其卵可于制成虾籽，也是上乘的海味干品。
中华管鞭虾的食性较广，除摄食底栖生物外，也摄食少数的底层游水动物和浮游生物。
绿鳍马面鲀加工制做的鱼片是出口种类，因其皮肤强韧，须先剥皮才可食用，所以常被叫做剥皮鱼。
市面上出卖的海苔分两种，一种是做包饭寿司照料用的烤海苔（烤紫菜），另一种叫做“即食调味海苔”，他们的质料都是紫菜中的条斑紫菜。
也叫“黄花鱼”、“小黄花”，供鲜食或制成咸干品；鳔可制鱼鳔胶；精巢可制鱼精蛋白。
其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，并且它的养分也比较全面。
开锅后滴上两三滴食醋或香油，这样螺肉或十分简单挑出。看到海螺的螺头稍微探身世来，就能出锅啦！4
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