阳澄湖吃大闸蟹的当地哪里好？阳澄湖边阿四蟹庄呈献时令蟹宴

  袅袅风起，乘云醉秋，一年好赏味，最是啖蟹季，阳澄湖边的阿四蟹庄为名人雅士呈献时令蟹宴，邀来宾于金秋时令，唠嗑二三雅事，共啖蟹之臻味。

  阿四蟹庄坐落阳澄湖东畔的巴乡镇，接近莲花岛北码头。蟹庄的地基是造在2艘大船上的，当地人叫这种蟹庄为大船。蟹庄风格还有种江南水榭的小调！

  阿四蟹庄最有名的是清蒸阳澄湖大闸蟹，大闸蟹都是现捞现做的，甄选出品相上佳且膏肥浓郁的原只公母大闸蟹。蒸蟹的师傅现已蒸蟹多年，深谙应时而食的饮宴之道！经匠心蒸制后保存新鲜本真，肉质水嫩水嫩的带着一丝甜美。配上镇江的老香醋和天然暴晒的酱油，佐上切得极细的葱蒜沫儿，再点上点白糖，一份醇香天然的蘸料就齐活了，将丰满的蟹膏蟹黄与蘸料奇妙交融，爆发唇齿盈香的美好体会

  除此之外，阿四蟹庄限制大闸蟹粉系列，厨师团队每日现拆蟹黄蟹肉，用猪油慢火熬制，撷取入馔至金黄浓郁的蟹粉，制造出口感松软,肥而不腻的蟹粉狮子头很合适白叟小孩吃!

  于此，来宾们还能享用到各款黄酒、白酒以及各类精酿啤酒，更为精美中式臻味添彩

  赏味时：9月1日起至12月31日 赏味地址：昆山市巴乡镇相石路春秋水城蟹舫苑1号入处