时下正是吃蟹的好时节。大闸蟹，俗称河蟹，毛蟹，其肉质鲜美，养分丰厚，遭到许多市民的喜欢，成为餐桌上名副其实的好菜。
近来，记者在城区万桂山农贸市场的水产品区看到，一桶桶河蟹顺次摆放着，引来市民纷繁选购，质量稍好的河蟹价格在35元左右一斤，差一点的25元左右一斤。“现在正是吃大闸蟹的好时节，来买蟹的人比较多，昨日一天就卖掉一大桶。”一位商贩和记者说，大闸蟹要仔细挑，不但只看个头，有些螃蟹个头大，可是由于是雄蟹，所以蟹黄很少，而雌蟹的蟹黄较多，比较热销。
与此同时，城区的大闸蟹菜肴也火起来了，一些酒店、饭馆以此为关键，推出了以大闸蟹为特征的菜肴，以此招引顾客前来品味。更有一些特征火锅店的门口养着许多大闸蟹，推出的香辣蟹遭到了许多“吃客”的喜爱。
而一些市民挑选本身烹饪大闸蟹，由于那样会更洁净一些。“大闸蟹好吃，味道鲜美，拿来款待客人再好不过了。”国庆期间，周先生亲身去菜市场买了几只大闸蟹回来款待客人。“家里人喜欢吃大闸蟹，特别是我的女儿，每次都要吃上两个大闸蟹，看着她吃得高兴，就多买了一些。”市民王先生托人从市场上买了许多大闸蟹，放在家里养着，现已接连吃了好几顿了。
记者在此提示广阔市民，蟹肉虽鲜美却性寒，不宜多食，脾胃虚寒者应引起留意，避免腹痛腹泻，所以不可以贪吃，要适量妥当。 (杨双)
