本年的大闸蟹比以往来得更晚一些。直到9月25日，阳澄湖大闸蟹才开捕。中秋、国庆双节期间，大闸蟹在杭州商场走俏。除了专卖店，盒马、叮咚等渠道纷繁上线大闸蟹，供门客尝鲜。
10月2日早上，记者在王氏三华园店造访时，正好碰到一批新鲜的大闸蟹到货。几名工作人员快速卸货、分类、绑蟹、包装。而周围的包装盒，垒了十几米长。不时有顾客前来提货，兴致勃勃而去。
“这一批货大约有600多斤。中秋节那天最多，卖出了1000多斤，这几天也差不多有1000斤左右。”王氏三华园旗舰店总经理邓柳芬说，现在商场上以母蟹为主，公蟹还要再等一等才好吃。店里卖得最好的要数两个套餐，分别是4只公蟹（4两）、4只母蟹（3两），价格555.8元；4只公蟹（4.6两）、4只母蟹（3.2两），价格800.8元。假如按单只来算，一只3.2两的母蟹或4.6两的公蟹要卖到100元，3两的母蟹或4两的公蟹，则是69.5元/只。
本年大闸蟹全体质量好于上一年，气候比较温暖，合适大闸蟹成长，个头偏大，但气温不高，造成了螃蟹的老练期偏晚。
“到10月5日、10月6日，假日快完毕了的时分，价格可能会掉下来。”在新农都商场运营大闸蟹的商户江秀君和记者说，4两左右的一公一母大闸蟹，要卖到140元，“咱们运营的是精品蟹，蟹里边有膏有黄，跟一般菜场的蟹不一样，价格也不一样。”
在杭州西湖区一家盒马门店，9月26日起阳澄湖大闸蟹现已占有了水产区的“C位”。为确保鲜活，工作人员每隔一两个小时就会给大闸蟹喷水“保湿”，而库存的则在15℃左右的冷藏室里“纳凉”。
上市后大闸蟹身价怎么？记者经过查询了解到，上市首日3两母蟹88元/只，4两公蟹99元/只。尔后，大闸蟹价格越来越亲民。10月1日国庆节当天，2.8~3.2两母蟹价格为59.9元/只，2.3~2.7两母蟹为39.9元/只。
盒马水产收购李子涵表明，上一年因为高温导致华东一带的大闸蟹迟迟不退壳、老练较慢，中秋后才很多上市。不同的是，本年产区气候适合，跟着第一网开捕，阳澄湖大闸蟹将连续完结最终一次退壳，据盒马上游品控人员和养殖户反应的状况去看，无论是标准仍是质量都优于上一年。
据了解，阳澄湖大闸蟹总产量估计在1.1万吨左右，较上一年添加0.16万吨左右。
在部分顾客看来，阳澄湖大闸蟹知名度高，但身价不低，也乐意考虑一些其他产区的大闸蟹，比方长三角地区的长荡湖、洪泽湖、宝应湖，以及新疆天山雪蟹、山东黄河口大闸蟹等。
多个产区的大闸蟹错峰上市、互为补充，让咱们顾客在这个秋天完成“大闸蟹自在”。
来自江苏大纵湖、洪泽湖等产区的大闸蟹，9月初现已连续在盒马上市，现在2两、2.5两、3两左右的母蟹卖到19.9元到69.9元一只不等。
“本年的公蟹、母蟹供给不平衡，但总产量不会少。依照现在的气候特征状况，估计到10月中旬今后，大闸蟹才会很多上市，价格也会有所回落。”王氏集团董事长王志强表明。
