盼望着，盼望着，阳澄湖大闸蟹上市的日子总算来了。9月25日上午，“2023我国姑苏阳澄湖大闸蟹开捕节”在常熟沙家浜风景区开幕，本年榜首批阳澄湖大闸蟹将从这儿动身，爬上千家万户国人的餐桌。
今天（9月26日）上午，记者随机造访了徐汇区几家菜市场发现，线下途径的阳澄湖大闸蟹渐渐的开端连续到货。一起，在“美团买菜”“叮咚买菜”等线上渠道，阳澄湖大闸蟹也已全面开售。
在徐汇区宛平菜市场，装满绿色网袋的大闸蟹被商户们依照个头巨细，分类码放在货摊前最显眼的方位。据记者了解，现在菜市场的大闸蟹主要以母蟹居多，统一按只售卖。三两左右的一只20元，二两左右的一只价格10元。“自己家里吃的话，三两的就足够了，这个买的人也最多。四两以上的也有，但要提早预订。”一位商户告知记者。
值得一提的是，这些商户都称自家的大闸蟹产自阳澄湖，且有的商户表明晰自己前天就开端售卖了。当记者问及昨日才开湖的大闸蟹怎么样才干做到前天就开卖，商家说，实践到货肯定会早一些。
在宛平南路的一家阳澄湖大闸蟹专卖店里，闲暇多日的玻璃水箱今天现已装满了大闸蟹。刚参加完昨天开捕节的店东和记者说，这两天阳澄湖大闸蟹刚到货，就现已收到了一大批老客户的订单。在店门口，店员正在繁忙地将新鲜的大闸蟹打包装箱。
这家店的大闸蟹价格区分更具体，依据个头巨细每只价格从十几元到一百多不等。其间最大的115元一只，最小的16元一只，最常见的三两的35元一只。“本年阳澄湖大闸蟹能够一向卖到元旦邻近，不过最好吃的一批应该在差不多一周后。”店东告知记者。
“叮咚买菜”产品规划人员介绍，在该渠道售出的每一只阳澄湖大闸蟹都带有行业协会定制颁布的溯源身份“戒指”，卖家能够凭此区分大闸蟹的真假。此外，收到蟹后，你们能够经过触碰大闸蟹的眼睛、拉伸蟹腿，或者是调查其在水中是否能吐泡泡等方法来判别大闸蟹的生机。
据了解，本年的阳澄湖大闸蟹全体上标准较去年会大一些，总产量估计在1.1万吨左右，较去年添加约0.16万吨。现在，阳澄湖维护区域范围内，湖区养殖面积1.6万亩，有2200多家养殖户；高标准改造池塘7万余亩，有4000多家养殖户。
